১ টা ছোট সাইজের চালকুমড়া, মিডিয়াম সাইজের চিংড়ি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, ৫/৬ টা কাঁচা মরিচ, হলুদ গুঁড়া, শুকনা মরিচ গুঁডা, ১ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, পরিমাণ মতো লবণ, পরিমাণ মতো সাদা তেল
৪টা পটল, ২ টা মিডিয়াম সাইজের আলু, পেঁয়াজ কুচি, ৩ টা কাঁচা মরিচ কুচানো, পরিমাণ মতো লবণ, ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ভাজার জন্যপরিমাণ মতো তেল, ধনিয়ার গুড়া, জিরার গুড়া, ১ কাপ বেসন, ২ টেবিল চামচ চালের গুঁড়া