Lime

eggs • cup sugar • cup plain flour • tsp salt • tsp baking soda • baking powder • cup sour curd • cup vegetable oil • tsp vanilla essence • tsp lime zest • tbsp lime juice • cup warm milk •

চিংড়ি - বড় চিংড়ি • মধু • লাইম জুস • কোয়া রসুন • কিউব বাটার • লবণ • গোলমরিচ গুড়া -স্বাদ অনুযায়ী

কাগজি লেবু • পানি • লবণ সামান্য • চিনি

কাগজি লেবু/যেকোন লেবু • সবুজ মালটা কুচি • শুকনা মরিচ গুরা • লবণ • চিনি

french baguette • lb shrimp (tails off, cleaned and deveined) • tsp chopped coriander stems (using the bottom part of coriander) • tsp minced garlic • tsp fish sauce • tsp salt • tsp white pepper • tsp lime zest • tbsp egg white (or egg white from 1 egg) • tsp chilli flakes • tsp black sesame seeds • cup oil for frying •

cucumber • gm coriander leaf • gm mint lea • lime (juice) • Rock salt

chicken breast • capsicum (chopped) • onion (chopped) • lime (juice) • red chilli powder • cumin powder • oregano • garlic-ginger paste • black pepper • chilli flakes • parata/tortilla bread • Salt •

green papaya (thinly chopped) • carrot (thinly chopped) • snake guard (thinly chopped) • green chilli • chicken breast (strip) • tsp garlic-ginger paste • tsp soya sauce • Salt • Sugar • Vinegar/lime juice (optional)

কাগজি লেবু • চিনি • কাচা মরিচ • পুদিনা পাতা • তোকমা • লবণ • পানি • বরফ

cucumber • lime/lemon • gm coriander • Salt • Sugar • jaljeera powder

canned tuna approximately 150gm to 170gm each can • garlic paste • onion powder • white pepper powder • lime juice • bread crumbs • eggs • Salt to taste • Oil to fry

sliced onion • garlic paste • peas • capsicum • Green Chili • turmeric powder • cumin powder • salt • Lime juice • soya sauce • oyster sauce • koral fish 1 kg •

Koral fish • softened butter • of crushed garlic • Black pepper • Salt to taste • Sliced lime

For the chicken: • bone- in chicken parts (cut into chunky pieces) • large red onions (roughly chopped) • garlic • large red chilies • fresh lemongrass (or 1 teaspoon dried) • kaffir lime leaves (you can use fresh or dried) • turmeric powder • piece of young ginger root • coconut milk • curry leaves (you can use fresh or dried) • cinnamon stick •

For the curry: • medium sized red onion (chopped) • garlic (chopped) • young ginger • large red chili • curry leaves • lime leaves (center stalk of the leaves removed) • watermelon juice) • watermelon cubes (2 x 2 cm) • cold butter or ghee • Salt to taste • For the prawns: •

For the baskets: • spring roll skin (4 x 4 inches) • For the salad: • large green mango • large ripe mango • large carrot (shredded) • large white radish (shredded) • red chilly (sliced fine) • medium onion (sliced in thin half-moon rings) • garlic (minced) • unsalted pistachio nuts (crushed) or raw peanuts • basil leaves (roughly chopped) •

lemon/lime • cup water • Salt (according to your taste) • tsp Chaat moshla

Crab • Onion paste • Garlic paste • Red chilies powder • Turmeric powder • Salt to taste • Lime juice • Coriander leaves (optional) for garnish • Oil

kg Mutton • medium onion chopped • tablespoon garlic paste • ginger paste • medium tomato chopped • cinnamon sticks • whole cardamom • bay leaves • cloves • yogurt • lime juice • Kashmiri chilli powder •

carrot • cucumber • pineapple • orange • apple • pear • banana • black salt/himalayan pink salt • black pepper • cumin • lime juice

মুসাম্বি • চিনি • নুন • জল • বরফ কুচি

মৌসম্বি লেবু • লেবু • জল • চিনি • নুন • ঠান্ডা সোডা ওয়াটার

এক পাতিলেবু • বরফ টুকরো • চিনির গুঁড়ো • কালো নুন • সোডা ওযাটার • পুদিনা কুচি

মুসাম্বি লেবুর রস • সোডা ওয়াটার • ঠাণ্ডা জল • চিনি • আইস কিউব

পাতিলেবু • ব্রাউন সুগার • হানি • কাঁচা লঙ্কা • তুলসী পাতা • বিটনুন • সোডা

ব্ল্যাক কফি • পাতিলেবু • মধু • আইস কিউব • জল/ সোডা ওয়াটার

জল • সোডা • চিনি • তুলসী পাতা • লেবু • বরফ