Elis S

daging sapi • daun salam • lengkuas • serai • kayu manis • gula jawa • garam, gula • jahe • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • jinten •

daging ayam giling • udang giling • daun bawang • bawang putij • telur • air • minyak sayur • minyak wijen • lada • garam • gula • baking soda •

kentang diiris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • lombok merah keriting, potong serong • daun salam • lengkuas dimemarkan • asam jawa • gula jawa • garam, gula • air putih

kencur, kupas • beras • gula jawa • air putih • garam

sayur poiling • sosis sapi ukuran besar • bawang putih di cincang • saos raja • garam, gula, lada

ceker, bersihkan potong kukunya • saus tiram untuk merendam ceker • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • Lombok merah besar buang bijinya • jahe • Bumbu Tumis : • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • lombok merah keriting iris serong • lombok rawit setan (sesuai selera tingkat kepedasan) •

tahu pong yg sdh di goreng, dipotong kecil panjang • tempe dipotong kecil panjang • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai merah, iris tipis • cabai rawit merah, iris tipis (jika ingin pedas) • daun salam • daun jeruk • lengkuas, memarkan • kecap manis • gula jawa • gula, garam •

telur ayam • lb daun salam • lengkuas di memarkan • gula merah • minyak goreng untuk menumis bumbu halus • air putih • garam, gula • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai merah • kemiri •

ayam, potong dan cuci sesuai selera • serai di memarkan • lengkuas di memarkan • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • santan siap pakai • garam, gula • minyak goreng untuk menumis bumbu halus • air putih • Bumbu halus : • bawang putih •