ayam (ceker, sayap dan kepala) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe imperal • daun jeruk • kecap manis • daun sereh • Kunyit, jahe dan lengkuas • Garam • Gula
ikan patin • cabe rawit • cabe keriting merah • bawang putih • bawang merah • daun bawang • lengkuas • jahe • kunyit • daun sereh • daun jeruk (kondisional) • kemiri (jika dibutuhkan) namun saya skip karena lagi kosong kemiri di rumah •
Tumbuk halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit kriting (jika kurang pedas bisa disesuaikan) • Garam, Gula • Bahan • brokoli potong sesuai tuasnya • wortel • tempe • kentang • daun bawang • pete (opsional) •