Udang Brokoli Pedas Asam Manis
Karena saya tidak bisa makan udang lebih dari 2 ekor, maka saya menambahkan brokoli untuk bisa saya makan. Untuk udang - udang lainnya. Dimakan sama adik.
#SelasaBisa: Masakan ‘mewah’ yang ternyata bisa dibikin simpel
Udang Brokoli Pedas Asam Manis
Karena saya tidak bisa makan udang lebih dari 2 ekor, maka saya menambahkan brokoli untuk bisa saya makan. Untuk udang - udang lainnya. Dimakan sama adik.
#SelasaBisa: Masakan ‘mewah’ yang ternyata bisa dibikin simpel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci udang dan bersihkan kulitannya (jika alergi udang bisa merebus udang dengan kulitnya)
- 2
Lumatkan bumbu cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, asam, gula merah dan garam
- 3
Tumis bawang bombay yang sudah diiris - iris kedalam penggoreng berisi minyak/mentega sedikit sampai berbau harum
- 4
Masukkan bumbu yang sudah dilumatkan, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Sangrai bumbu sampai berbau harum.
- 5
Masukkan udang yang sudah di bersihkan. Aduk sampai rata.
- 6
Masukkan brokoli yang sudah di potong sesuai selera. Aduk hingga merata.
- 7
Jika kepengen berkuah sedikit tambahkan air 100 - 200 ml (tunggu sampai meresap)
- 8
Tambahkan kecap sesuai selera. Saya menambahkan kecap 1 sdm. Masukkan tomat yang sudah di cincang. Tunggu sampai air sedikit meresap lagi.
- 9
Hidangan siap di angkat dan disajikan.
- 10
Selamat mencoba semoga berhasil dan memuaskan hati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar