nata de coco (saya bentuk kotak kecil) • melon, serut • kelapa muda, serut • SKM, aduk dengan air matang • s m selasih, rendam air matang • nangka masak, iris dadu
daging sapi, potong dadu kecil • telur bebek • kulit lumpia sudah jadi • kentang, potong dadu, goreng • kobis kecil, cincang • wortel besar,cincang • bawang bombay, cincang • daun bawang, iris kecil • bumbu kare, larutkan dengan sedikit air • s m gula kelapa • bunga lawang • kapulaga •
selasih, rendam dengan 300 ml air minum • es batu, potong-potong • kelapa muda yang banyak airnya • naga • melon, serut • nangka masak, potong dadu • nata de coco (lebih bagus yang kecil dadunya atau tipis) • tape singkong (saya Rp.5.000,00) • susu kental manis putih (1/2 kaleng) • sirup melon (saya : melon susu)
daging kambing • tulangan • jeruk nipis • daun salam, jeruk dan 1 batang serey (untuk merebus daging) • s m Bawang merah goreng • s m minyak goreng untuk tumis • telur (ayam) rebus • santan instan (saya : 75 ml) • Lombok rawit • air • bawang putih • bawang merah •
ikan nila (1,25 kg) • jeruk nipis • bumbu marinasi • s m bumbu tepung ayam crispy • Minyak goreng untuk menggoreng dan sedikit untuk tumis • bawang bombay (besar) • tomat (iris dadu besar) • lombok hijau besar (iris) • lombok merah besar (iris) • bawang putih (cincang) • s m saus tiram • s m saus tomat •
