Dapur Dara

kacang hijau (rendam 1 jam) • beras ketan putih (rendam sebentar) • jagung uk sedang, sisir • ketela ungu (potong kotak2 kecil) • santan kental • Air • garam • Gula • daun pandan

udang sabu • pakcoy (pisah daun dari pangkalnya) • bawang merah • daun teumurui • daun salam • Garam • Air • Minyak untuk menumis • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe rawit • Asam Sunti •

daging sapi • brokoli • wortel • kentang • tomat cherry • tusuk sate • saus tiram • kecap manis • saus cabe • air • air kaldu sapi • margarin •

cumi asin • cabe hijau, potong serong • cabe merah, potong serong • bawang merah, iris • bawang putih, cincang halus • jahe • lengkuas • daun jeruk purut • serai, geprek • bubuk kunyit • merica bubuk • jeruk kunci •

daging sapi, potong2 • air asam jawa • garam • lawang kaleng (pekak) • kapulaga • bawang merah, iris • daun salam • daun pandan • Minyak • Air • kelapa gonseng yg sudah dihaluskan • bawang merah •

telur • bawang merah, iris tipis • cabe rawit hijau • tomat hijau uk kecil, cincang halus • daun bawang, cincang halus • seledri, cincang halus • garam • merica bubuk • minyak goreng

kerang manis • serai, geprek • jahe • lengkuas • daun jeruk purut • cabe merah, iris • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris • tomat, potong2 • minyak goreng • merica bubuk • Garam •

daging sapi, potong agak tipis • bawang bombang (potong tipis) • bawang putih (haluskan) • tomat hijau, belah 4, buang bijinya • cabe rawit besar, belah dua, buang bijinya • garam • kecap manis • saus tiram • lada hitam • tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air • margarin • air (secukupnya) •

ikan kerapu, iris badannya • garam • jeruk nipis • serai, geprek • lengkuas, parut halus • kecap manis • saos tiram • Margarin • bawang merah • bawang putih • cabe merah • jahe •

Kental Manis • air (pake kaleng SKM) • gula pasir • agar2 plain • sirup Orange atau marjan strowberry • air matang • Stroberi, pepaya, anggur hitam, dan sunkist

mie kuning (saya ganti 1 keping mie burung dara) • udang galah (bisa ganti kepiting) • daging kambing cincang (boleh ganti daging sapi) • kaldu daging • bawang merah (iris) • genggang tauge (boleh ganti kol) • kecap manis • kecap asin • saos tiram • kapulaga • seledri • daun bawang •

kacang panjang • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • tomat • kaldu ayam • minyak goreng • Tauco • Garam

Ayam (Ungkep dengan bumbu halus 3 Bawang putih,3 Bawang merah dan 1 ruas Jahe) • kaldu ayam • Serai (geprek) • Lengkuas (geprek) • Daun Salam • Daun Jeruk Purut • Minyak • bawang putih • jahe • terasi • merica bubuk • Cabe Hijau (Tumbuk/Blender Kasar) •

udang sabu • tomat uk besar • bawang merah • bawang putih • bubuk cabe • merica • Garam • Minyak

tempe • Minyak goreng • Air dingin • Bahan pencelup: • tepung beras • tepung adabi • tepung sajiku serbaguna • bubuk kunyit • Garam • merica bubuk

ikan keumamah • Minyak secukupnya (pake agak banyak) • daun teumurui (salam koja) • cabe hijau • Garam • Air • Bumbu halus: • asam sunti • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •

Udang (buang kulit) • Garam • Lada bubuk • telur • Tepung terigu • Tepung sajiku serba guna • Tepung roti • Minyak goreng

bayam merah • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • cabe hijau • minyak • Air • Garam

ikan tongkol ukuran sedang • jeruk nipis • garam • gula • kecap manis • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • kentang, potong dadu dan goreng • Minyak untuk menumis • cabe merah • bawang merah •

pisang ayam (yg kulitnya masih hijau kekuningan) • tepung adabi • tepung beras • garam • Susu coklat kental manis • Ceres • Air • Minyak goreng