Caroline Lesmana

Ayam kampung/negri (ayam kampung lbh enak) • Bumbu halus : • Bawang putih • Bahan tambahan : • Terasi • Gula • Garam • Merica • Maizena • Air

Lele (1 ekor potong menjadi 2 bagian) • Bumbu : • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • Gula • Garam • Penyedap

jambal roti • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Jeruk nipis

ikan gurame • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah • cabe hijau • daun bawang • daun jeruk • jeruk nipis • Gula • Garam • Penyedap rasa

ikan nila ukuran sedang (1 ekor potong menjadi 3 bagian) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • Bumbu tambahan : • air asam • gula • penyedap rasa • garam

bahan sayur asem beli di pasar • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Bumbu tambahan : • lengkuas (geprek) • terasi bakar • air asam jawa • gula • garam • daun salam

Bumbu utama : • Tempe 1 kotak dibagi 2 (setengah) 5 - 6 iris • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • Bumbu tambahan : • terigu • tepung bumbu serbaguna • daun bawang

kepala kakap/baung/gabus dibelah 2 dan bersihkan (saya pakai yang berat ikan 8ons dan 1,2kg) • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lengkuas • kunyit • serai • cabe merah/rawit sesuaikan (5-10 buah) • bahan tambahan : • daun jeruk •