Anny Hamdani

labu (kukus dan haluskan) • tepung ketan • garam • fiber creme • Air jika diperlukan (saya gak pake) • Gula merah sisir untuk isian • Kelapa parut kukus, beri garam dan daun pandan (untuk taburan)

jagung manis ukuran sedang (sisir) • taoge (buang akar) • tomat (potong sesuai selera) • cabe hijau • Cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kecap manis • saos raja rasa • Garam dan penyedap jamur • Air

ikan kerapu • bawang bombai uk besar • bawang putih • bawang merah • jahe • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • daun bawang • saos tiram • saos raja rasa • saos tomat •

cabe rawit • cabe keriting • tomat ukuran besar • bawang goreng (bawang merah) • terasi (bakar) • jeruk kunci (1 diperas, 1 di iris tipis dengn kulitnya) • garam • gula pasir

oyong/gambas (kupas,cuci dan potong2) • telur • bawang putih • bawang merah • daun sop • lada bubuk • garam dan kaldu jamur • air

kerang dara(cuci dengan air mengalir) • cabe merah (iris serong) • cabe hijau (iris serong) • bawang merah • kecap manis • air asam Jawa • air perasan jeruk nipis • saos tiram • saos raja rasa • Kemangi • Gula pasir • Garam dan kaldu jamur •

pakis (siangi,cuci bersih) • Udang (buang kulitnya,cuci bersih) • cabe merah(iris serong) • cabe hijau (iris serong) • saos raja rasa • Garam dan kaldu jamur • Air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kemiri •

ati rempelo • kentang(potong dadu,goreng) • pete • lengkuas (memarkan) • daun jeruk • daun salam • cabe merah (iris serong) • cabe hijau (iris serong) • daun bawang (iris serong) • air perasan jeruk nipis • air asam jawa • saos raja rasa •

genjer (potong2) • terasi • cabe hijau(iris serong) • cabe merah (iris serong) • cabe rawit(rajang) • bawang putih • bawang merah • saos raja rasa • Garam dan kaldu jamur • air

telur ayam(rebus dan kupas kulitnya) • tomat(iris/potong) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (rajang) • cabe keriting (rajang) • saos asam manis abc • saos raja rasa • Gula pasir • Garam dan kaldu jamur • air

roti tawar (Gilas dengan rolling pin) • Bahan isi: • telur dadar • mayonaise original/pedas • saos tomat/sambel • Bahan pencelup/baluran: • tepung roti • kocokan telur+tepung terigu

Kue keranjang(iris sedang) • Bahan pencelup: • telur • tepung terigu • mentega(cairkan) • Air • Bawang putih cincang kasar(optional) • gula dan garam

bandeng uk.besar(siangi dan cuci bersih) • pete • daun salam • daun jeruk • cabe rawit • tomat uk sedang (potong sesuai selera) • asam Jawa,beri air dan saring • air perasan jeruk nipis • Air • Gula pasir • Garam dan kaldu jamur • Bumbu halus: •

Kerang simping (bersihkan kotorannya,cuci&beri perasan jeruk nps • bawang Bombay uk besar(iris) • bawang putih (rajang) • bawang merah (rajang) • daun bawang (iris serong) • cabe merah(iris serong) • Saori saos asam manis • saos tomat • saos tiram (gak pake,habis) • kecap raja rasa(gak pake,habis) • Garam dan kaldu jamur • lada

kentang(kukus,lumatkan) • tepung maizena • seledri (rajang) • bawang putih (haluskan) • lada bubuk • keju parut • garam dan kaldu jamur

telur ayam (rebus dan kupas kulitnya) • gula pasir • kecap manis • saos raja rasa • gula merah • lengkuas (memarkan) • daun salam • garam dan kaldu jamur • air panas • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

udang (kupas,buang kotorannya,cuci bersih) • pete • tahu(potong dadu,goreng) • tempe (potong dadu,goreng) • daun salam • daun bawang(iris serong) • cabe merah (iris serong) • air asam jawa • kecap manis • air • gula pasir • garam dan kaldu jamur •

ati dan ampela ayam (cuci bersih,dan rebus)(potong dadu) • Pete • daun bawang(iris serong) • cabe merah (iris serong) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (memarkan) • air asam Jawa • air perasan jeruk nipis • kecap manis • air • gula pasir •

udang (kupas dan bersihkan kotoran nya) • tahu(potong dadu,goreng sebentar) • pete • tomat uk kecil(potong2) • cabe hijau (iris serong) • saos tiram • gula pasir • garam dan kaldu jamur • air • Bumbu halus: • cabe merah • cabe keriting •

penuh (saya ulek kasar • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang (rajang) • bawang goreng • air panas • lada • ketumbar • bawang putih (haluskan) • Garam dan kaldu jamur