daging paha ayam fillet (digiling) • tepung tapioka • tepung terigu • putih telur • minyak wijen • saos tiram • kecap manis • lada, garam, kaldu jamur • Bumbu halus : 3 siung bawang putih dihaluskan • kuning telur, 1 telur utuh • : lada, garam, kaldu jamur, minyak wijen • tapioka •