Evi Wijayanti

tepung terigu protein tinggi (cakra) • gula pasir • ragi instant • bread improver • margarin • garam • kuning telur tambahkan susu cair hingga 300 ml (aku cukup pakai 280ml) • Pisang tanduk potong" tumis dengan margarin • gramSelai coklat untuk isian • Susu cair untuk olesan sebelum dipanggang • Margarin/ butter untuk olesan setelah dipanggang • Mesis secukupnya untuk topping

udang kupas • tahu putih (350 gr) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • tomat • kemiri sangrai • jahe • lengkuas • kunyit •

tepung kanji / tapioka • tepung terigu • gula pasir • air • garam • Pewarna makanan hijau dan merah cabai • kelapa parut (kukus biar tidak mudah basi) • garam • daun pandan

air hangat • ragi instan • telur • gula pasir • tepung terigu (aku pakai cakra) • santan matang • margarin (lelehkan) • vanili cair • Pewarna makanan kuning

tepung terigu protein tinggi • kentang kukus yg sudah dihaluskan • gula pasir • ragi instan • (air + 2 kuning telur) • margarin • garam • susu bubuk

Bahan : • fillet ayam • Bumbu marinasi: • garam • bawang putih • merica bubuk • ketumbar bubuk • kecap manis (total 65ml) • Bumbu kacang : • kacang tanah • bawang merah • bawang putih •

Bahan: 1 kg ayam potong menjadi 8 • Bumbu ungkep: • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe • kunyit • daun jeruk • garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang • cabe merah / cabe kriting •

santan • daun pandan • garam • tepung beras • gula pasir • tepung kanji (1,5 sdm) • tepung terigu (protein sedang) • munjung ragi instan (4 gram)

Beras Ketan (rendam selama 4jam) dan tiriskan • air panas • daun pandan • garam • Bubuk Kedelai • kedelai sangrai hingga matang berwarna coklat • gula pasir • garam • daun jeruk • kelapa parut dan kukus sebentar

pisang yang matang • susu kental manis • telur • gula pasir • cake emulsifier/ SP • vanili bubuk • tepung terigu • baking powder • minyak

telur • gula pasir • sp • vanili bubuk • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • margarin cairkan • selai nanas

tempe • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • daun jeruk • lengkuas • Asam jawa • Garam • gula pasir •

mie telur (urai) • sawi • daun bawang iris" • cabe rawit potong" • udang bersihkan • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • kecap asin • kecap manis • Garam gula dan kaldu bubuk

air • santan instan • gula pasir (buat yg kurang suka manis gula bisa dikurangi menjadi 250gr karna tape sdh manis) • daun pandan • garam • tepung beras • tepung • tape singkong • ragi instan • baking powder • Pewarna makanan

Bahan • kuning telur • gula pasir • santan (1 bks santan instan tambahkan air hingga mencapai 100 ml) • tepung terigu protein sedang • pasta pandan • vanili bubuk • garam • minyak • Bahan • putih telur • gula pasir •

ayam • Bumbu ungkep • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kunyit • jahe • daun jeruk • Bahan kremesan : • air kaldu (rebusan ayam) • tepung beras • tepung kanji •

Bahan bakso • daging sapi potong kecil-kecil dan bekukan • es batu • putih telur • bawang putih goreng • bawang merah goreng • bawang putih • daun bawang • garam • merica bubuk • kaldu bubuk • tepung tapioka / tepung kanji •

daging kambing • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Cabai merah/ Cabai keriting • Cabai rawit (sesuai selera) • kunyit • jahe • ketumbar • merica • Gula merah • kecap manis •

Bahan pertama • air matang (suhu ruang) • gula pasir • garam • minyak goreng • tepung terigu protein sedang • Bahan kedua • tepung terigu • margarin • Bahan olesan : • kuning telur • minyak

Bahan kulit : • tepung terigu • telur • garam • air • margarin cait • Bahan isian : • wortel cincang kasar • kentang cincang kasar • daun bawang • daun sledri • Bumbu halus •