Ceker (dipresto set jam / kalo direbus biasa waktuny lebih lama -+ 1 jam setengah kl mau benar2 lembut) • bawang merah (secukupnya) • bawang putih (secukupnya) • jahe (kira2) • cabe rawit (sesuai selera) • cabe kering (sesuai selera) • daun jeruk • air asam jawa (diberi pada saat terakhir /setelah hampir matang) • Daun bawang dan bawang merah goreng secukupnya (di iris dan ditaburi pada saat ceker sudah disajikan) • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • Air secukupnya sampe ceker tergenang didalam wajan (untuk menumis) • garam (secukupnya) •
singkong • Garam / secukupnya • Masako / secukupnya • gula / secukupnya • lada / secukupnya • minyak untuk mengoreng • asam jawa campur dengan sedikit air (bungkusan yg seribuan / kecil) • cabe rawit / sesuai selera • cabe merah kering / sesuai selera • bawang putih • bawang merah • jahe