Bulen’s Kitchen 🍳

tongkol pindang ukuran besar, disuwir-suwir • jahe, digeprek • lengkuas, digeprek • cabe ijo keriting, disisir • bawang putih, dicincang • bawang merah, dicincang • kemangi • minyak untuk menumis • air

ayam, aku pake paha dan sayap • santan instan • sereh, digeprek • daun salam • bawang merah • bawang putih • kemiri • biji ketumbar • lengkuas • jahe • kunyit

tempe, ukuran kecil kira2 150-200 gram, dipotong kecil2 • kelapa, diparut • daun salam • tomat hijau ukuran kecil, dipotong kecil2 • ikan asin, aku pake ikan asin yang dagingnya tebel • Daun pisang untuk membungkus botok • cabe rawit • cabe merah besar • bawang merah ukuran kecil • bawang putih ukuran kecil • masako ayam • garam •

pakcoy (maaf ya lupa ditimbang) • bawang putih, dicincang • saus tiram merek saori • kecap manis • maizena, larutkan dengan air (kalo ga ada, bisa di skip tapi nanti hasilnya lebih encer)

telur, diceplok • bawang merah, diiris tipis • bawang putih, diiris tipis • wortel, potong korek api • sawi, potong-potong • cabe merah besar, diiris tipis • tomat ukuran kecil, diiris kecil-kecil • saus sambal • kecap manis • garam dan penyedap • air • minyak untuk menumis

sarden ukuran 155 gram • air, sekitar 150 ml • bawang merah, diiris tipis • bawang putih, diiris tipis • cabe rawit, diiris agak besar • jahe, digeprek • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun bawang, diiris agak besar • sosis (opsional) • garam, penyedap, kecap, saus • minyak untuk menumis

kentang • kuning telur • susu bubuk • lada bubuk • pala bubuk (aku pake pala asli sebanyak seperempat biji) • garam (aku pake 2 sachet masako ayam) kalau ga suka asin boleh dikurangi, tapi menurutku ini pas • keju mozzarella (aku pake sekitar 100 gram) • tepung terigu kering • tepung roti • telur kocok lepas (atau bisa pakai sisa putih telur di atas, kalo aku 1 telur + sisa di atas tapi ternyata sisa banyak)

kentang potong dadu ukuran kecil • tahu kulit kuning disisir • cabe merah besar disisir • bawang putih disisir • bawang merah disisir • lengkuas di geprek • daun salam • garam • gula pasir • air

air (bisa dikurangi 70 ml supaya tidak terlalu banyak airnya) • cuka • gula pasir • garam • timun (bisa ditambah) • bawang merah • cabe rawit

dada ayam fillet potong sesuai selera • tepung bumbu merek sasa • air untuk larutan tepung • cabe iris agak kecil • daun jeruk iris tipis • bawang merah iris-iris • minyak • garam

sayur asem • racik sayur asem • bawang merah • bawang putih • air

ayam • bawang merah • bawang putih • asam jawa dilarutkan (kalau ada belimbing wuluh bisa ditambahkan) • daun jeruk • daun salam • daun bawang • tomat ijo • cabe • jahe • lengkuas • sereh •

cumi asin • minyak untuk menumis • air • cabe rawit • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah ukuran besar • jahe • daun salam • daun jeruk • garam • gula pasir •

kangkung • air (gelas ukuran kecil) • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar (bisa disesuaikan selera) • sereh (ukuran kecil) • tomat (ukuran kecil) • garam (aku pake royco) • gula pasir • lada bubuk • maizena •