sofia magkaniari

φακές beluga • ψιλοκομμένα καρότα • ψιλοκομμένο κρεμμύδι • σέλινο ψιλοκομμένο • χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο • δαφνόφυλλα • δεντρολίβανο • ρίγανη • Αλάτι • Πιπέρι • μπούκοβο προαιρετικά • Ελαιόλαδο

kale, χωρίς κοτσάνια για μια σαλατιέρα • πορτοκάλι καθαρισμένο σε λεπτές φέτες • ρόδι • σαλάτα έτοιμη πράσινη • μουστάρδα • λεμόνι στυμμένο • πορτοκάλι στυμμένο • Ελαιόλαδο • αλάτι • Πιπέρι • Τζίντζερ σκόνη

βούτυρο • φαρινάπ • γιαούρτι • αυγά • ζάχαρη • βανίλιες • κουβερτούρα σε κομμάτια • κατεψυγμένα φρούτα του δάσους 750 γρ • Ξύσμα από πορτοκαλί • από τη σακούλα • λεμόνι • λικέρ •

αλεύρι σκληρό • ελαιόλαδο • αλάτι • λεμόνι • ρακί • κρεμμύδι ξερό • κρεμμύδι φρέσκο • δεματάκι καυκαλίθρες • σπανάκι κατεψυγμένο των 500γρ • μυρόνια • τρίμμα ανθότυρο Κρήτης • Αλεύρι χοχ για το άπλωμα της ζύμης •

λεπτό φιλέτο σολομό • γαρίδες • φρέσκο κρεμμυδάκι • πράσου • ρίζα φινόκιο • φύλλα φινόκιο • λεμόνι • σόγια • Ελαιόλαδο για το σοταρισμα • Αλάτι • Πιπέρι

μπούτια γαλοπούλας μεγάλα • κολοκύθια μέτρια • καρότα • μπρόκολο • κρεμμύδι • άσπρα μανιτάρια • ντομάτα σε ροδέλες • Αλάτι πιπέρι ρίγανη • Κουρκουμά • Ελαιόλαδο • λεμόνι • Νερό όσο χρειάζεται μην κολλήσει

τορτίγιες • γύρο κοτόπουλο • ντομάτες • κρεμμύδι • γιαούρτι στραγγιστό • Πάπρικα • Αλάτι

τορτίγια βουτύρου ή σίτου • μερέντα • μιας μεγάλης γινομένης μπανάνας • λευκή μερέντα(προαιρετικά) • βούτυρο ανάλατο • Μέλι ή άχνη για το σερβίρισμα • κανέλα

σπανάκι κατεψυγμένο 1/2 κιλό • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • πράσο ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • στραγγιστό γιαούρτι • αυγό • Λάδι για το σοτάρισμα • Αλάτι πιπέρι • φέτα • ανθότυρο Ναξος • φύλλα χωριάτικα «έτσι απλά»

κοτόπουλο χωριάτικο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • πορτοκάλι στυμμένο • κρασί κόκκινο • πελτέ ντομάτας • μπαχάρι • κανέλα • μοσχοκάρυδο • Αλάτι, πιπέρι • Λάδι • ξίδι δυνατό για πλύσιμο κοτόπουλου • μακαρόνια επιλογής σας (εγώ βάζω φαγόπυρου)

κολοκύθα πορτοκαλί τριμμένη στραγγισμένη • μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα • πιπεριά ψιλοκομμένη • Φέτα • Ανθότυρο • αυγό • παξιμάδι χτυπημένο στο multi • Λάδι για το σοτάρισμα • Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι • έτοιμα φύλλο (Προτείνω ‘’χωριάτικο τόσο απλά ‘’)

αλεύρι • ζάχαρη • νερό • ηλιέλαιο • αλάτι • κανέλα • ξίδι • Αλεύρι για το άπλωμα της ζύμης • μήλα • γαρύφαλλο • κανέλα • ζάχαρη •

αστακούς μικρούς του 1/2 κιλού κομμένους στη μέση • γαρίδες μεγάλες • Ψίχα από δαγκάνες καβουριού • ντοματίνια • πιπεριά κόκκινη • κρεμμύδι • Ελαιόλαδο για σοταρισμα • ούζο • πελτέ ντομάτας • Αλάτι • Πάπρικα καυτερή ανάλογα ποσό καυτερή την θέλετε • linguine

μαυρομάτικα • σπανάκι κατεψυγμένο 450 γρ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • άνηθο • σάλτσα ντομάτας • Αλάτι-πιπέρι • Ελαιόλαδο • πάπρικα καπνιστή

φαρινάπ • μπέικιν • μοσχοκάρυδο • Ξύσμα από 1 πορτοκαλί • μαχλέπι • βανίλια • μαστίχα • ηλιέλαιο • φρέσκο γάλα • αυγά • ζάχαρη • αλάτι •

χοντρές μπακαλιάρο φρέσκο • γαρίδες χωρίς κεφάλι • φρέσκα κρεμμύδια • άνηθο • καυκαλήθρες προαιρετικά • σέλινο ψιλοκομμένα από τη ρίζα • λευκό κρασί • μεσαίο λεμόνι • κουτάλια σούπας κορν φλάουερ • Νερό • Αλάτι • Πιπέρι •