GOWRI KARUNANIDHI

சாமை அரிசி - 1 கப் • சின்ன வெங்காயம்- 10 • தக்காளி - 2 • பச்சை மிளகாய்- 2 • மஞ்சள் தூள்- 1/4 tsp • மிளகாய் தூள்- 1/2 tsp • இஞ்சி - 1 துண்டு • பூண்டு - 5 • கடுகு - 1tsp • உளுந்து - 1 tsp • கருவேப்பில்லை - தேவையான அளவு • உப்பு - தேவையான அளவு •

சாமை அரிசி - • ப.பருப்பு - • நறுக்கிய வெங்காயம் - • நறுக்கிய தக்காளி - • இஞ்சி - • பூண்டு- • பச்சை மிளகாய்- • மஞ்சள் தூள் - • கேரட் - • பீன்ஸ் - • பச்சை பட்டாணி - • பட்டை - •

சீரக சம்பா அரிசி - • வெங்காயம் - • தக்காளி - • கேரட் - • பீன்ஸ் - • உருளைக்கிழங்கு- • பச்சை பட்டாணி - • பச்சை மிளகாய்- • புதினா - • கொதமல்லி - • தயிர் - • மஞ்சள் தூள் - •

எள்ளு - 1 கப் • வெல்லம்- 1 கப்

தினை அரிசி - 1 கப் • வெங்காயம் - 1 • கேரட் துறுவல் - 3 tsp • தேங்காய் துறுவல் - 2 tsp • கடுகு - 1tsp • உளுந்து - 2 tsp • கடலை பருப்பு - 2 tsp • கருவேப்பிலை - 1 கை • கொதம்மல்லி - 2 tsp • எண் ணெய்- 1 tsp • உப்பு- தேவையான அளவு