Ninik Kitchen

Jeruk Kimkit • gula batu • air • madu / gelas Citron Tea

santan • daun pandan • tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • tepung terigu • gula pasir Rose Brand • garam • jus suji pandan • air + sejumput bubuk putih telur • bubuk coklat + 25 ml air panas

dada ayam • es batu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • telur • garam • gula pasir • lada halus • baking powder • bawang putih goreng • totole jamur

beras, cuci bersih, tiriskan • santan dari satu butir kelapa • Bumbu : • bawang putih, geprek,cincang • daun pandan, potong-potong • daun jeruk • serai, geprek • kunyit bubuk • garam

udang • Bumbu : • tepung terigu • tepung maizena • garam • lada halus • Air mineral • Minyak untuk menggoreng

Singkong parut • Gula pasir • Tepung tapioka • garam • / 1 sachet Santan Rose Brand • Pewarna makanan merah • Pewarna makanan kuning • Pewarna makanan hijau • Pewarna makanan ungu • Bahan Taburan : • Kelapa parut kukus • daun pandan simpulkan •

diiris tipis-tipis Daging sapi • Bumbu Halus : • Cabai merah rawit • Cabai merah besar yang sudah dihaluskan tambahan dari saya (optional) • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Tomat (saya skip) • Bumbu Cemplung : • Daun jeruk • Daun salam • Garam •

labu • kacang panjang • tempe • santan • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe merah besar • Bumbu Cemplung ; • lengkuas, geprek •

Beras Ketan • Santan Rose Brand • Jus Suji Pandan • Daun Pisang • Lidi • Air • Garam • Kelapa Parut (kukus bersama daun pandan & garam) • Kinca Gula Merah / Sirup Gula Merah

Gula kelapa • Gula pasir Rose Brand • Daun pandan (disimpulkan) • Air • Garam

Tepung beras Rose Brand • Jus pandan • Garam • Gula merah, sisir halus • Daun pisang • Lidi/tusuk gigi • Kelapa parut • Garam (untuk taburan) • Daun pandan (untuk taburan)

(dihaluskan) Pisang kepok matang • Telur • Susu cair • Gula pasir (saya skip) • Garam • Vanili bubuk (opsional) saya gak pakai • Tepung terigu protein sedang • Baking powder • Mentega/margarin (untuk olesan teflon) • Madu (untuk topping)

Alpukat mentega • Kelapa muda hijau (dikerok) • Susu evaporasi Tiga Sapi • Gula pasir • Es batu • Puding Jelly Kelapa Muda (masak sesuai petunjuk kemasan)

Bahan Nasi Nori : • Nasi putih hangat • Nori • Bahan Ayam panggang Batavia Rub : • dada ayam fillet, cuci dengan air jeruk nipis • bumbu Batavia Rub

kacang merah adzuki • gula pasir Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • tepung Ketan Rose Brand • air • garam

tepung terigu protein rendah • tepung Maizena Rose Brand • gula pasir • ragi instan • baking powder • air hangat • minyak goreng Rose Brand • Isian : • Daging Kecap, terlampir resep

genjer • air • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting/besar • cabe rawit merah • lengkuas • Bumbu Cemplung : • gula pasir • garam • lada bubuk •

daging giling • margarin Rose Brand • bawang bombay 60 gr, iris tipis / dadu • bawang putih, geprek cincang • kecap manis • saus tiram • kecap asin • tepung maizena Rose Brand larutkan bersama 3 sdm air • Garam • gula pasir Rose Brand • kaldu bubuk

tepung terigu protein rendah • tepung tangmien/tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • air dingin • mentega putih / margarin Rose Brand

butter • margarine • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • Bahan lainnya : • Selai Nanas • Pewarna makanan merah & kuning • Wijen hitam • Perlengkapan : •