Xara Samara

λάδι • χυμό πορτοκαλιού (4 πορτοκάλια) • Ξύσμα από 4 πορτοκάλια • ζάχαρη • σόδα • γαρύφαλλο • κανέλλα • βανίλια • κονιάκ • Αλεύρι γοχ • μπεικιν • καρύδια χοντροκομμένα •

ρύζι • ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα • βούτυρο • νερό

γουρουνάκι • πατάτες • πιπεριά Φλωρίνης • πιπεριά καυτερή • πορτοκάλι • μουστάρδα • κρασί λευκό • σκόρδο

μπούτι κατσικίσιο • πατάτες • κολοκύθα • γάλα • τριμμένο τυρί reggato • αυγό

κολοκύθα πορτοκαλί ψημένη σουρωμένη • Κοτόπουλο • Φέτα • Διάφορα τυριά τριμμένα • καπνιστό αλλαντικό • αυγά • κρέμα γάλακτος • αλεύρι • Αλάτι, πιπέρι, δυόσμος

ολόκληρο κοτόπουλο • πατάτες • πιπεριά Φλωρίνης • πιπεριά κουπάτη • κρεμμύδι • σκόρδο • μουστάρδα

γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρισμένες • κρεμμύδι • σκόρδο • πελτέ • ντομάτες φρέσκιες • πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) • μακαρόνια • ούζο

μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο • πιπεριά Φλωρίνης • μανιτάρια φρέσκα • ρακί • κρέμα γάλακτος • φρέσκα Κρητικά στριφτάρια • Αλάτι, πιπέρι

παντζάρια βρασμένα και καθαρισμένα • γιαούρτι στραγγιστό • μαγιονέζα • ξινόμηλο • καρύδια • ξυδι • σκόρδο

σφολιάτα • κοτόπουλο • καρότα • κολοκύθια • μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα • κρεμμύδι • πιπεριά Φλωρίνης • πιπεριά καυτερή • καλαμπόκι • Κρέμα γάλακτος • Αλάτι, πιπέρι • ρεγκάτο

γιαούρτι στραγγιστό • γάλα φρέσκο • λάδι ή ηλιέλαιο • Αλάτι, πιπέρι • Δυόσμος ή ρίγανη ή μοσχοκάρυδο • Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • φέτα

μπανάνες μικρές • αυγό • νερό • ζύμη σφολιάτας • ζάχαρη • σταφίδες • κανέλα

στραγγιστό γιαούρτι • αγγούρι μεσαίο • καρότο μεσαίο • Λάδι (μετράω στο κεσεδάκι ) • Ξύδι (μετράω στο κεσεδάκι ) • Αλάτι, πιπέρι φρέσκο τριμμένο, δυόσμος ξερός ή φρέσκος • σκελίδες σκόρδο

ψωμί του τοστ • ταχίνι χωρίς ζάχαρη • κρητικό μέλι • μπανάνα