Κοτόπουλο μπούτι με στριφτάρια

Name: Κοτόπουλο μπούτι με στριφτάρια
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο; 1 πιπεριά Φλωρίνης; 2 μανιτάρια φρέσκα; 1 κρασοπότηρο ρακί; 200 ml κρέμα γάλακτος; 500 γρ. φρέσκα Κρητικά στριφτάρια; Αλάτι, πιπέρι

Xara Samara @xarsam

Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης

Το κοτόπουλο σου δίνει την ευελιξία να αυτοσχεδιάσεις. Το μπούτι κοτόπουλο δεν πρόκειται να σε προδώσει ποτέ, θα βγει μαλακό θες δε θες. #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο μπούτι με στριφτάρια

Xara Samara @xarsam

Ιεράπετρα Λασιθίου Κρήτης

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

6 μερίδες

1 κιλόμπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο και κομμένο
1πιπεριά Φλωρίνης
2μανιτάρια φρέσκα
1 κρασοπότηρορακί
200 mlκρέμα γάλακτος
500 γρ.φρέσκα Κρητικά στριφτάρια
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Μαρινάρω σε λάδι και μουστάρδα από την προηγούμενη
2

Ψήνω στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές, προσθέτω αλάτι, πιπέρι
3

Σβήνω με ρακί και βγάζω το κοτόπουλο σε ένα πιάτο
4

Έχω κόψει τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε ροδέλες
5

Σουτάρω στο ίδιο τηγάνι με το κοτόπουλο με τα υγρά που έχουν μείνει
6

Προσθέτω την κρέμα
7

Εντωμεταξύ βράζω τα στριφτάρια σε αλατισμένο νερό για 5'
8

Προσθέτω το κοτόπουλο στις πιπεριές και τα μανιτάρια
9

Σερβίρω με ξηρό ανθότυρο