Bhagyashree Yash

ચોખા • તુવેર દાળ • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • હળદર • વઘાર માટે • ઘી • જીરું • લીમડો • પાણીનું માપ તમે ચોખા ની જાત પ્રમાણે ઓછું વધુ કરી શકો છો.

બ્રેડ • ચણાનો લોટ • બટેટા ૩૦૦ • મીઠુ • મરચું • ગરમ મસાલો • ધાણાજીરૂ • લીંબુ • ખાંડ • કોથમીર • લસણ ની પેસ્ટ (ઉપયોગ કરતા હોય તો) • તેલ તળવા માટે •

સૂઠ • ગોળ • ઘી

ચોખા • બટાકા • ડુંગળી • તેલ • સૂકા લાલ મરચા • લીમડો • હિંગ • રાઈ • મીઠું • હળદર • મરચું • ધાણાજીરું •

મગ ફણગાવેલા • શેકેલા મમરા • ટામેટું (ઝીણું સમારેલું) • લીલું મરચું • લીંબુનો રસ • મીઠુ • મરચું • કોથમીર

મોટી દૂધી • ખાંડ • ઘી • મલાઈ • કાજુ બદામ ના • બદામ ના પીસ

છોલે ચણા • ટામેટા • ડુંગળી • મરચું • મીઠુ • ધાણાજીરું • લીંબુનો રસ • પાપડ શેકેલા • (કટોરી નો આકાર આપવા) • કોથમીર સજાવટ માટે

બાઉલ રવો (સેકેલો) • મરચું લીલું • ટામેટું • ડુંગળી • બટેટુ • સીંગદાણા • લીમડો • તેલ • રાઈ • હિંગ • મીઠું • મરચું •

કોથમીર • લીલા લાંબા મરચાં • સીંગદાણા • લીંબુનો રસ • મીઠું • ખાંડ

૨૦૦ ગ્રામ પનીર • ડુંગળી • ટામેટા • વાટેલી ઈલાયચી • ચમચા તેલ • ચમચા ઘી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરચું • હળદર • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • આદુ, મરચા ની પેસ્ટ •

૨૦૦ ગ્રામ રવો • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • છાસ ખીરું (બનાવવા માટે) • મરી પાઉડર • ટામેટા • ડુંગળી • ખાવાનો સોડા • તેલ પુડલા ઉતારવા માટે

મેંદાનો લોટ • ખાંડ • બટર (પીગળેલુ) • દૂધ • સફરજન (ખમણેલું/ક્રશ કરેલું) • છાસ • મીઠુ • બેકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • વેનીલા એસંસ • સજાવટ માટે • મધ •

બાજરાનો લોટ • ગોળ સ્વાદ મુજબ • ઘી

મેંદાનો લોટ • ખાંડ • પાણી ખાંડ ડૂબે તેટલું જ • મીઠુ • તેલ (સહેજ ગરમ મોણ માટે) • તળવા માટે તેલ

ચણાની દાળ • લીલું મરચું સમારેલું • લીંબુનો રસ • વાટેલી વરિયાળી • ગરમ મસાલો • મીઠું • મરચું • હળદર • ધાણાજીરું • તેલ • જીરું • હિંગ •

ટામેટા (બી કાઢેલા) • ડુંગળી • લસણ • મીઠું • ખાંડ • મરચું • ધાણાજીરું • હળદર • ઘી • તેલ • રાઇ • હિંગ •

૫૦૦ મેંદાનો લોટ • મરી વાટેલા • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • તેલનું મોણ મુઠ્ઠી પડતું • વાટેલું જીરું

૧/ ૨ પેકેટ સેકેલ સેવ • ૭૦૦ મિલી દૂધ • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • કાજુ બદામ ની કતરણ • રસગુલ્લા માટે • ૫૦૦ મિલી દૂધ • લીંબુનો રસ • ચાસણી માટે • ખાંડ • પાણી ખાંડ ડૂબે તેટલું

ઢોસા ના ખીરા માટે • ૭૫૦ ગ્રામ બાફ્યા ચોખા • ૨૫૦ ગ્રામ અડદની દાળ • મીઠું • તેલ (ઢોસા બનાવવા) • મસાલા માટે • બાફેલા બટેટા ૧૦ થી ૧૨ • ૩-૪ ડુંગળી સમારેલી • લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું • ટામેટું ઝીણું સમારેલું • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર •

રાજગરાનો લોટ • ઘી • દળેલી ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • સજાવટ માટે • બદામ