NIDIA RAKARAI

Hai salam kenal saya Nidia , berusaha menikmati setiap proses kehidupan...

memasak buat saya adalah mengalirkan rasa....
dimanapun kelak, suami, anak anak , orangtua , sahabat berpijak semoga selalu rindu dengan masakan saya...😄

ig : rakarai_library
wa.me/6289615611225

2 যাদের অনুসরণ করছি 52 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Talam Labu Kuning Topping Lumpur Surga

Labu kuning kukus, haluskan • Gula pasir • Tepung beras • Tepung tapioka • Air atau susu • Tepung beras (lapisan putih) • Tepung tapioka (lapisan putih) • Santan kara • Santan cair • Gula (lapisan putih) • Garam (lapisan putih) • Daun pandan, ikat •
45 menit

10 cup 150ml
Mochi Labu Kuning isi Coklat Keju

Tepung ketan Rose Brand • Maizena Rose Brand • Gula pasir Rose Brand • Garam • Vanili • Labu kuning (berat setelah dihaluskan) • Air • Margarin Rose Brand • Coklat Silverqueen (potong kecil-kecil) • Keju spread
10 porsi
Semur Bola-Bola Daging Wortel dan Paprika

Bawang putih • Paprika • Wortel diserut atau dihaluskan • Daun bawang iris • (jika ada) Tahu goreng • (jika ada) Pala bubuk • Air rebusan bola daging • Kecap manis • Cabe merah • Daging sapi giling • Bawang merah • Lada bubuk •
30 menit

6 porsi
Tumis Daging Cincang Buncis Daun Kelor

Daging sapi cincang • Buncis • Daun kelor • Bawang merah • Bawang putih • Cabe hijau besar • Tomat • Saori teriyaki • Garam • Kaldu jamur
6 porsi
Pastry Nanas Lemon Keju

Selai nanas Sunpride • Lemon • Kulit pastry instan • (opsional) Keju spread • Kuning telur • (untuk olesan loyang) Mentega
10 porsi
Ayam Saus Jamur Rosemary

Dada ayam slice • Saus bulgogi • (dihaluskan) Bawang putih • Mentega • (digeprek) Jahe • Garam • Hydrococo • Saus jamur • (opsional) Royco penyedap • Rosemary kering • (iris tipis) Daun bawang • (iris tipis) Seledri
6 porsi
Bolu Tape Oat Gluten Free

(buang serat, haluskan) Tape manis • Telur • (sekitar 10 sdm) Gula pasir • Pengembang kue/SP • (sekitar 11 sdm, ayak) Tepung mocaf • Baking powder • (lelehkan dengan cara ditim) Mentega • (untuk topping) Oat • (untuk topping) Kismis • (untuk topping) Kurma • (untuk olesan loyang) Mentega
1 loyang bulat 18cm
Kambing Balado Madu

Paha kambing iris • Air untuk merebus • (3 untuk rebus, 2 untuk tumis) Bunga lawang • Kayu manis • (5 untuk rebus, 3 untuk tumis) Kapulaga • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Saus tiram • Kecap manis • Garam • Kaldu jamur •
5 porsi
Tumis Ikan Asin Japuh Kecombrang Cabe Hijau

ukuran sedang Ikan asin Japuh • iris tipis Bawang merah • iris serong Cabe hijau • iris tipis Kecombrang • Royco sapi • Air • Gula merah • Minyak goreng
5 porsi
Sambal Cumi Balado

Cumi asin • Cabai merah besar • Cabai rawit • Tomat • (iris tipis) Bawang merah • Minyak goreng • (opsional) Serai • Garam • Gula pasir/gula merah • Kaldu jamur/Royco sapi
2 porsi
Tongseng Ayam Wortel Kentang

Daun jeruk • (opsional, untuk pelengkap) Kol mentah • Santan kara • Bawang daun iris • Cabe rawit utuh • Kecap manis • Royco sapi • Gula merah • Gula pasir • Garam • Air • Ayam potong sedang •
2 porsi
Ubi Madu Burnt Spread Cheese

Ubi Cilembu • Spread cheese
2 porsi
Capcay 10 Ribu

Capcay sayur campur bilang aja beli capcay 10 ribu ke tukang sayur • Bakso sapi • (opsional) Crab stick • Bawang putih • Bawang bombay • Cabai merah • Minyak goreng • Garam • Gula merah • Royco sapi • Saus tiram • Merica bubuk •
5 porsi
Cabe Gendot Ase Tofu Udang

Cabe gendot • Tofu udang • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Garam • Gula merah • Kecap • Royco sapi • Air
3 porsi
Sambosa Ayam Wortel Cincang

ayam cincang • telur • wortel parut/ampas wortel slow juicer • bawang merah iris • bawang putih cincang • bawang bombay cincang • cabe merah • daun bawang iris • garam • gula pasir • saus tiram • Royco sapi •
1 jam

30 buah
Cumi Hitam Daun Kucai

(cuci bersih, buang tulang, tinta jangan dibuang) Cumi-cumi • (haluskan) Bawang merah • (haluskan) Bawang putih • (haluskan) Cabe merah • (haluskan) Jahe • Daun salam • (geprek) Sereh • Daun jeruk • (geprek) Lengkuas • Daun kucai • Minyak goreng • Garam •
5 porsi
Paru Asam Manis

Paru sapi • Bawang merah • Bawang putih • (sekitar 3cm) Jahe • Ketumbar bubuk • Air kelapa • Daun salam • Daun jeruk • Sereh, geprek • Garam • Gula merah • Air asam Jawa •
6 porsi
Semur Daging Kepala Sapi

Daging kepala sapi rebus • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kemiri • Daun salam • Daun jeruk • Sereh • Lengkuas • Kecap manis Bango • Garam • Gula •
2 porsi
Pindang Patin Segar

Sereh geprek • Air • Royco sapi • Garam • Gula merah • Kecap manis • Asam Jawa (ambil airnya) • Tomat iris • Daun bawang iris • Ikan patin segar • Daun salam • Lengkuas (laja) geprek •
5 porsi
Sambal Terong Kukus

Terong ungu • (iris tipis) Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe rawit • Tomat • Garam • Gula pasir • Royco sapi • Minyak goreng
2 porsi

1

আরও দেখুন