Nawa Ummu Fatih

tape singkong • santan dari ½ butir kelapa • daun pandan • gran kelapa parut yg masih muda • gula merah sisir halus • garam

kacang hijau • ketan hitam, rendam 1 jam • air • air untuk merebus ketan hitam • gula jawa • daun pandan • krimer bubuk untuk merebus kacang hijau • untuk merebus ketan hitam • garam

tahu putih • bawang putih cincang halus • daun bawang dirajang halus • cabe merah rawit dirajang tipis • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • air • garam, lada putih bubuk

air • labu kuning • daun pandan • santan instan yang kecil • garam • vanili bubuk (opsional) • gula pasir

soun panjang • jamur kuping segar • daun bawang • Bumhu halus; • bawang merah • bawang putih • cabe merah rawit • cabe merah keriting • saos tiram • kecap manis • air • minyak untuk menumisa •

ikan bandeng (½kg) • jeruk nipis • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • kemiri sangrai • kunyit dibakar • jahe • Bumbu cemplung; • daun salam • daun jeruk •

tempe semangit (tempe baru yg dibiarkan 2-3 hari) • tahu berkulit iris jadi 2 • krecek • tetelan • cabai merah kriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kencur • daun salam • daun jeruk •

kacang hijau kupas • daun pandan yg disimpulkan • air • gula kelapa • gula pasir • garam • daun pandan disimpulkan • tepung maizena yg dilarutkan dengan 40 gr air • Pelengkap; cakwe

cumi • udang sedang/besar • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • jahe dibakar • kunyit dibakar • terasi dibakar • saus tiram • saos tomat • air asam jawa • gula, garam dan merica •

cabe merah keriting • cabe merah rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah • terasi • gula merah disisir halus • garam • daun salam • serai geprek bagian putihnya • lengkuas digeprek • minyak goreng

tunjang/kikil sapi(saya beli sudah bersih dan direbus) • tahu bwrkulit potong miring • santan • air • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • cabe merah rawit • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • merica •

ikan gabus • jeruk nipis, ambil airnya • serai dimemarkan • jahe dimemarkan • daun salam • daun jeruk • kluwek/pucung • santan instan yg 65ml • air • santan instan 65ml • Cabe rawit merah • Daun bawang diris2 •

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • santan • garam • vanili bubuk • daun pandan • pisang raja (@ potong serong menjadi 4 bagian) • daun pisang

udang besar buang kulit dan kepalanya sisakan ekor • tahu putih • kelapa diparut • tomat iris tipis • cabe merah rawit • daun salam • daun jeruk • gula, garam dan kaldu bubuk /jamur • Daun untuk membungkus • gigi • Bumbu halus; • cabe merah kriting •

daging sapi (bisa bagian sengkel atau sandung lamur) • gran buncis dipotong2 • daun salam • lengkuas digeprek • kecap manis • air asam jawa (dr asam jawa yg dilarutkan air panas) • Air • gula, garam dan kaldu bubuk • Bahan Bumbu Iris; • bawang merah iris halus • bawang putih urus halus • cabe merah rawit dipotong potong •

Cincau Hitam • selasih • gula aren (me; gula merah) • air • daun pandan (me skip karena g ada stok) • essens vanily • Susu Full Cream (me : 2 sachet susu dancow bubuk + air) • Krimer Kental Manis (3-4 sdm) • Es batu

daging sapi • kaldu sapi • air untuk kuah • lobak • lengkuas digeprek • serai • daun salam • daun jeruk • jahe • kecap asin • daun bawang diiris iris • Bumbu halus; •

fillet ayam potong kecil kecil • gula merah/jawa • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kecap manis • air • kaldu bubuk /penyedap rasa • garam • minyak untuk menggoreng

kangkung • petis udang (sebelum dipakai lebih baik dikukus dulu) • tahu pong • cabe merah kriting • gula merah • jeruk limau • bawang putih • terasi dibakar • garam

🔹️Bahan A; • susu cair hangat / air hangat • gula pasir • minyak goreng • ragi roti • 🔹️Bahan B; • tepung serbaguna • garam • 🔹️Bahan C; • pasta kacang hijau