ikan air tawar (disini saya pake ikan nilem dan ikan mujair) • bawang merah • bawang putih • cabe (tergantung selera) • garam, gula pasir, kecap manis, merica • daun salam (tergantung banyak ikan yg diolah) • batang sereh (tergantung banyak ikan yg diolah) • air putih • minyak goreng • gula merah & asem jawa