Evi Andriani

air suji dan pandan • telur • tepung maizena • gula pasir • santan • tepung terigu • esens pandan • pasta pandan • garam • Wijen sangrai untuk topping

putih telur • gula halus • garam • custard powder • maizena • Topping : • jeruk mandarin • Almond • whipping cream cair (kocok hingga creamy)

tape singkong, haluskan • gula pasir • garam • telur • tepung terigu • vanila pasta (resep asli vanila bubuk) • santan (resep asli pake susu) • butter, lelehkan • Bahan tambahan: • kuning telur untuk olesan • Kurma dibelah untuk hiasan

DCC (aku pk Elmer) • butter (aku pk hollman) • minyak sayur • telur • gula castor (aku pake gula pasir yg diblender) • coklat bubuk • terigu serbaguna • Topping : • Choco chip & almond (atau sesuai selera)

mentega (aku pake blueband) • air • gula pasir • garam • terigu serbaguna (aku pake terigu segitiga) • telur • Minyak utk menggoreng • Taburan: • kayu manis bubuk • gula castor(aku pk gula pasir diblender jd butiran kecil) • Saus cocolan: • DCC (milk/dark chocolate) •

salted butter (aku pk anchor) • margarin (aku pk blue band cake & cookies) • gula palem • vanila pasta • kuning telur • kismis • almond • oatmeal • terigu protein rendah (aku pk kunci biru) • cinnamon powder (ayak)

ayam boiler • bawang putih • bawah merah • cabe merah keriting • jahe ukuran besar (boleh tambah kalo mau) • sawi asin besar • Garam • Penyedap rasa • air (boleh dikurangi jika tidak mau terlalu banyak kuah) • Minyak utk menumis

tepung terigu protein rendah (aku pake kunci biru) • anchor buttermix (bisa ganti mentega/ margarin apapun) • gula halus • baking powder • emulplex (boleh d skip) • vanilla pasta • putih telur

terigu protein sedang • terigu protein tinggi • air putih • susu cair full cream • salted butter • telur, kocok ringan • gula & garam

pisang ambon tua lalu haluskan • telur • gula pasir • terigu serbaguna • butter leleh

Bahan Puding Lumut : • agar2 bening • gula pasir • santan instan • air • jus pandan (dari 5 lbr daun pandan & 5 lbr daun suji) • telur (kocok lepas) • garam • vanilla butter (aku pake merk toffieco) • Bahan puding butter : • Bahan A : • kuning telur •

peach gum (rendam semalaman nnt jadi banyak) • goji berry (rendam sebentar saja) • jamur salju (rendam 1-2 jam) • biji teratai/lotus (rendam 2 jam) • Red dates/angco (rendam sebentar,belah 2 buang bijinya) • dried longan (rendam hingga lunak) • selasih (rendam sebentar hingga mengembang) • Gula batu • Daun pandan • air

terigu kunci biru • butter (saya pakai hollman) • gula pasir (jgn ganti gula halus ya) • minyak sayur • kuning telur • baking powder • soda kue • garam • Untuk olesan : • kuning telur kocok rata • Untuk topping : • Almond dan wijen secukupnya (toping bisa diganti sesuai selera)