Rosyidanii

terigu + 12 gr tapioka + 12 gr tepung ketan • (atau tepungnya bisa pakai 300 gr terigu semua) • baking powder • gula pasir/gula halus • susu cair • air • telur • kuning telur yg sudah dipanggang utk olesan teflon (opsional) • margarin atau mentega yg sudah dilelehkan • Sediakan: soda kue, gula pasir & air untuk adonan siap panggang

telur • gula pasir (bisa gula halus atau gula pasir blender) • SP • garam halus • vanili (boleh di-skip) • terigu biasa • kelapa kupas parut memanjang • margarin, lelehkan & biarkan dingin

terigu protein tinggi (saya: Cakra) • gula pasir • susu bubuk • ragi instan (saya: 1 sachet Fermipan) • kentang kukus yang sudah dihaluskan • kuning telur • air • margarin atau mentega • garam halus

terigu • maizena • gula halus • susu bubuk (-+ 1 sdm munjung) • baking powder double acting • soda kue • telur • margarin • Kurleb 3-5 sdm air, gunakan secukupnya hingga adonan kalis • Air, untuk mencelup adonan yang sudah berbentuk bulatan kecil • Wijen, untuk membalut adonan (adonan berbentuk bulatan kecil)

choco chips/dcc (saya: colatta compound) • susu cair (saya: 1 kotak susu mimi full cream) • margarin

timun ukuran sedang; kupas, cuci, buang biji, potong dadu • wortel ukuran sedang; kupas, cuci, potong dadu • cuka, bisa diganti 2 sdm perasan jeruk nipis • bawang merah ukuran besar; kupas, cuci, iris tipis/dadu • bawang putih ukuran sedang; kupas, cuci, iris tipis/dadu • cabe rawit, iris tipis • garam halus • gula pasir

Kulit martabak: • terigu (saya: 250 gr cakra + 50 gr terigu protein rendah) • air panas mendidih + 1/4 sdt garam • margarin • minyak goreng • Minyak goreng untuk merendam adonan (saya 200 ml) • Isian: • batang daun bawang/pre • telur • daging cincang (sapi/ayam yg sudah matang) • bawang putih, haluskan • merica bubuk •

terigu protein tinggi (saya: cakra) • terigu protein sedang (saya: segitiga biru) • susu bubuk • ragi instan (saya: fermipan) • gula pasir • telur • madu • air (masukkan sedikit demi sedikit) • margarin atau butter/mentega • garam halus

santan kental + ½ sdt essence pandan • (atau 75 ml santan kental + 2 sdm ENDAPAN pandan) • telur utuh • gula pasir (bisa ditambah jika ingin manis) • SP/Ovalet (saya: SP) • garam • terigu protein rendah (ex: lencana merah, kunci) • tapioka • kelapa agak muda, kupas & parut

terigu protein tinggi (saya: cakra hijau biasa) • gula (saya: gula diblender halus) • ragi instan (saya: fermipan) • susu bubuk • total dari 2 kuning telur + 50 gr whipcream cair + susu cair • mentega tawar/unsalted butter • garam

terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga biru) • gula halus • ragi instan • susu bubuk (27 gr/30gr) • telur utuh • air (pakai secukupnya) • margarin • garam halus