Viviane / Quoi qu'on mange ?

melon charentais • feuilles de menthe

tiges de rhubarbe épluchées, extrémités coupées • sucre en poudre • cannelle en poudre • d’eau • lait • œufs • sucre en poudre • poudre d’amandes • farine de préférence T45 • beurre noisette • les graines de vanille • fraises fraîches, lavées et équeutées

belles tiges de rhubarbe • Quelques branches de thym frais • d’eau • fromage de chèvre de votre choix, Sainte Maure de Touraine* pour moi • tranches ou 4 demi tranches de bon pain • Huile d’olive • Fleur de Sel & Poivre du moulin • Paprika • Miel de Thym de préférence – facultatif

chocolat noir pour moi Cacao Barry* Force Noire 50% • œufs • crème liquide • sel • sucre glace

carrés de pâte feuilletée • pesto • asperges vertes • brousse de brebis • feuilles d’ail des ours • Huile d’olive • Piment d’Espelette • Sel & Poivre

pain d’épices de préférence fait maison • œufs • jus de citron • crème liquide • sucre en poudre • maïzena • beurre doux • pamplemousse • bouquet de menthe

yaourt nature fait maison • miel (miel d’orange pour moi) • pamplemousse rose • granola fait maison

jaunes d’œuf • blancs d’œuf • farine • sucre • lait • d’huile • paquet de sucre vanillé • paquet de levure chimique

grosses carottes râpées • poire coupée en petits dés • pomme coupée en petits dés • tranche the'ananas frais de préférence coupé en petits dés • raisins secs • jus de pomme • le jus de 1 citron • le jus de 1 orange • cannelle • poudre à pain the'épices • % du poids de la préparation en sucre (soit 600 g / kg de fruits) • the'extrait de vanille •

d’abricots mûrs, dodus et encore fermes • fraises • myrtilles (ou de groseilles) • sucre glace • jus de citron • huile d’olive de préférence vierge extra • basilic frais

biscuits (Thé de Lu ou Petit Beurre de Lu par ex) • beurre (½ sel pour moi)

melon • gambas • d'herbes de Provence • d'ail • d'huile d'olive • gingembre en poudre • Sel & Poivre du moulin • beurre

fraises • Skyr ou de yaourt grec • sucre • noix de coco râpé • d’extrait de vanille • crème liquide • mascarpone • sucre glace • granola de préférence fait maison

d’ail frais • courgettes

asperges blanches • pistaches • parmesan râpé • d’ail • grosse poignée d’ail des ours • d’huile d’olive • crème fleurette • Sel & Poivre

fraises fraîches détaillées en tranches • fraises fraîches écrasées • vodka • quartiers de citron vert frais • sirop de fraises • limonade à la fraise • Prosecco

pommes • noix de beurre • miel • beurre • sucre glace • poudre d’amandes • maïzena • poudres à pain d’épices • blancs d’œufs (soit +- 90 g)

chocolat noir • beurre salé • œufs • sucre roux • poudre d’amandes • farine • Sucre glace pour la finition

betterave cuite ou 1 entière de petit calibre (j’ai utilisé une betterave entière d’ou la couleur assez foncée) • farine • poudre levante • sel • sucre vanillé maison • œuf • Pour les végétaliens, remplacer l’œuf en mélangeant 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillers à soupe d’eau dans un récipient, laisser reposer +-5 mn • lait de coco

beurre • œufs • sucre • miel de sarrasin • lait • vanille liquide • farine (70 g de T55 & 30 g de sarrasin pour moi) • levure chimique • crème de marron • Beurre & farine pour les moules