Tartine à la Compotée de Rhubarbe au Thym et Fromage de Chèvre
#CA2026
Vous aimez la #rhubarbe ? Moi ouiii beaucoup ! Elle est le plus souvent utilisée dans des plats sucrés mais j’ai souhaité sortir des sentiers battus en proposant une #tartine avec cette association inhabituelle, je n’ai pas résisté au plaisir de vous donner envie de la goûter, enfin je l’espère, l’osmose est parfaite entre la rhubarbe et le #fromage de chèvre !!
Tartine à la Compotée de Rhubarbe au Thym et Fromage de Chèvre
#CA2026
Vous aimez la #rhubarbe ? Moi ouiii beaucoup ! Elle est le plus souvent utilisée dans des plats sucrés mais j’ai souhaité sortir des sentiers battus en proposant une #tartine avec cette association inhabituelle, je n’ai pas résisté au plaisir de vous donner envie de la goûter, enfin je l’espère, l’osmose est parfaite entre la rhubarbe et le #fromage de chèvre !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer la rhubarbe : couper les extrémités et éplucher les tiges avant de les détailler en morceaux
- 2
Les déposer dans une casserole avec le thym frais, l’eau et 2 CS d’huile d’olive, faire compoter +- 10-15 mn sur feu doux
- 3
Sur une tranche de pain étaler de la compotée de rhubarbe, déposer un morceau de fromage de chèvre éventuellement détaillé avec le couteau à beurre
- 4
Saler et poivrer au goût, avant de croquer verser quelques gouttes d’huile d’olive pourquoi pas une huile d’olive parfumée au thym
- 5
NB : Assaisonnez avec un peu de sel de mer, saupoudrez un voile de paprika, arrosez pourquoi pas d’un filet de miel et vous obtiendrez une tartine à la rhubarbe exceptionnelle
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