Dapur Shasha by Mrs. Manan

lele segar. Bersihkan • Minyak goreng • kunyit bubuk • bubuk bawang putih (me : merk koepoe - koepoe) • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam halus • daun jeruk (iris tipis - tipis, hilangkan tulang daun yang tengah)

daging sapi, potong" (resep asli : daging sirloin) • garam • merica bubuk • oregano • basil • minyak zaitun (me : minyak sayur biasa) • kentang (kukus lalu haluskan) • butter/margarin/blueband • garam • merica bubuk • pala bubuk • susu bubuk putih •

wortel ukuran kecil • jagung manis ukuran kecil • sosis (ayam / sapi) • fillet dada ayam • bawang putih • bawang merah (bisa juga menggunakan bawang bombay) • bubuk lada putih • kaldu / penyedap (me : totole kaldu jamur) • garam • gula pasir • susu full cream cair • air •

penuh bubuk krimer • susu kental manis putih (me : carnation) • penuh bubuk coklat (me : cocoa van houten) • air panas

Tahu putih (sekitar 600gr) • kemangi • garam • lada bubuk • kaldu jamur • royco sapi • daun pisang • tusuk lidi (me : tusuk gigi) • bawang merah • bawang putih • kemiri • bubuk ketumbar •

tahu putih (me : isi 5 kotak) • minyak goreng untuk menggoreng • tepung protein tinggi (me : cakra) • tepung maizena • kaldu (me : masako ayam) • bubuk bawang putih • garam halus • merica bubuk • baking soda (opt.) • Atau 1 bks tepung crispy serbaguna instan + 2 sdm tepung beras • tepung crispy yang sudah dicampur semua bahan • telur •

telur • gula halus (sesuai selera, bisa dikurangi jadi 150gr) • tepung terigu (me : segitiga biru) • coklat bubuk (me : van houten) • garam halus • DCC (me : collata) • minyak goreng • unsalted butter • almond slice • choco chips • bisa juga keju parut, atau apa aja sesuai selera ya

brokoli • bakso (bebas ya bun, mau ikan, sapi, ayam) • wortel ukuran sedang • udang kupas ukuran sedang • buncis • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • daun bawang • saos tiram • saos raja rasa (boleh skip) • kaldu jamur (boleh skip) •

udang ukuran sedang • jeruk nipis • kecap manis (me : bango) • madu • saos sambal (me: ABC sambal asli) • saos tomat (me: ABC) • garam • Bahan pelengkap : • tusuk sate

tepung beras • santan kara instan (dicampur air total 500ml) • daun pandan • garam • gula jawa merah • gula pasir • air • daun pandan • garam halus • tepung maizena dicairkan (ops.)

kangkung • bawang putih • bawang merah • saori saos tiram • cabe kriting merah • cabe rawit setan • garam • gula pasir • kaldu jamur • air

ikan nila (ada yang isinya 3 - 5 ekor) • air garam (garamnya 1 sdm) • ketumbar bubuk • jeruk nipis • kunyit bubuk (atau 2 ruas jari kunyit) • bawang putih • (atau bisa lebih) kecap manis • ketumbar bubuk • bawang putih • bawang merah • jahe • asam jawa •

putih telur • penuh tepung maizena • gula pasir • vanili • pewarna makanan

jahe • air • serei • gula aren /sesuai selera • gula pasir/ sesuai selera • garam halus

daging • daun jeruk • serei • air • minyak goreng untuk menumis • gula jawa • gula pasir • garam • kaldu (me : totole jamur) • daun so (opt.) • bawang merah • bawang putih •

daging kambing (boleh lebih) • minyak goreng • bawang putih geprek • garam • kecap manis (opt.) • daun pepaya untuk ungkep • tusuk sate • Sambal kecap (ada di resep sebelumnya) • Kuah gulai (opt.) (saya pas gak bikin)

sawi putih agak besar • bawang putih • cabe merah keriting • bawang bombay (bisa diganti bawang merah) • saos tiram • sosis • wortel • garam • lada bubuk • gula pasir • penyedap/ kaldu (me: totole jamur) • minyak goreng untuk menumis •

tepung kanji • tepung terigu • garam • penyedap rasa (me : royco sapi) • bawang putih bubuk • air • bawang merah goreng • saos tomat/ sambal • kecap manis • cabe uleg

yakult • sirup mangga (me : marjan) • air matang (udah termasuk air yakult) • SKM putih • pudding mangga iris dadu

tomat merah • cabe rawit setan (sesuai selera) • bawang merah • air perasan jeruk nipis • kecap manis (merk ABC) • lada putih bubuk (opt.)