Cuisine Algérienne 🇩🇿 Maman De Tassnim

حوالي 800 غ بطاطا • صدر دجاج مفروم4 بيضات • 500 مل كريمة سائلة للطبخ • زيتون اخضر • فطر • كزبرة اخضر مقطع • ملح،فلفل اسود • عكري حار وحلو • كركم • زنجبيل • توابل شاورما • موتارد (خردل) •

كمية من لحم حسب عدد الافراد • بصلة مفرومة • ثوم • سمن • زيت • قرفة • كسبر • فلفل اسود • خردل • حمص • قرعة • رشتة •

بيضتين • ملح • عصير الليمون • فانيليا • زيت • حليب • مبشور ليمون • سميد • اكل مبشور جوز الهند • سكر • خميرة كيميائية • ماء •

فرينة • اكل خميرة الخبز • حليب • زيت • ماء دافئ • صفار بيضة • خل • قهوة • جلجلانية • سكر • لحم مفروم • فلفل اسود •

كمية من القديد • بصلة مفرومة • ثوم مفرومة • طماطم متوسطة الحجم مفرومة • زيت • ملح حسب الدوق • فلفل اسود • رأس الحانوت • فلفل احمر حار • هريسة • طماطم مصبرة • جزر مقطعة •

بيض • حليب • عطر الكراميل • فرينة • ملح • خميرة الحلوى • زيت (او مزيج بين الزيت والزبدة) • سكر • فانيليا • شوكولاطة الطلي او اي نوع شوكولاطة • كاوكاو محمص او اي نوع مكسرات

دقيق محمص • كاوكاو او مكسرات محمصة ومفرومة رقيقة • زبدة او مارغرين • عسل • ملح • حليب سائل

عجينة مورقة • صلصة طماطم • جبن طري • جبن مبشور • زيتون اسود للتزيين • صفار بيضة

لحم مفروم • لحم خروف • بصل مفروم • زيتون اخضر مغلي • ثوم • فلفل اسود • ملح • كزبرة يابس • بقدونس مقطع صغير • فلفلة حارة

بيضات • سكر • زيت • نشاء • ونصف الى 3 كؤوس فرينة • خميرة كيميائية • مبشور البرتقال او الليمون • فانيليا • كمية من مربى المشمش

دقيق الشعير • ماء مغلي • دقيق القمح • زيت زيتون • ملح • خميرة الخبز

دقيق متوسط(الكيلة استعملت علبة المرغرين 500غ) • سمن • زيت او حوالي 3 ملاعق كبيرة • ملح • ماء والباقي ماء الزهر • غرس مرحي • قرنفل • قرفة • مرغرين • ماء+ماء الزهر للعجن

كمية من الزاليقو • ثوم • ملح • كمون • فلفل احمر حار • بيضات • فلفلة حارة خضراء مقطعة • طماطم • زيت زيتون

سميد ناعم • ملح • خل • ماء • بصل • فلفل-حار اخضر • طماطم • زيت نباتي • شحم (اختياري) • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود •

ونصف فرينة (كأس 250 مل) • مملوءة حليب بودرة • زيت زيتون • ملح • خميرة الحلوى • ماء دافئ • خل • زعيترة • بصلة كبيرة مقطعة رقيقة • كوسا مبشورة • زيتون اخضر مقطع دوائر • خردل •

بصل مقطعة دوائر رقيقة • فلفل أخضر مقطع دوائر • فلفل حار اخضر مقطع دوائر • طماطم مقطعة انصاف شرائح • كمية من الحوت او السردين • من الزعيترة • خردل • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • كمون • زيت • نعناع مقطع •

شوفان( استعملت ماركة cœur de céréales ( • زبدة • زيت (3 ملاعق كبيرة) • جلجلانية محمصة • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون • شوكولاته سوداء مقطعة صغيرة • خميرة كيميائية • عطر كراميل • الى 50 غ سميد القمح • بيضتين • ملح

مرغرين طرية • سكر ناعم • بيضة • فانيليا • خميرة الحلوى • مايزينة • فرينة للجمع • جوز الهند • جلجلانية محمصة • كاوكاو محمص و مطحون • شوكولاطة الطلي للجمع • الى 3 كبيرة زبدة طرية •

كمية من الباذنجان • جبن طري • جبن مبشور • كميةمن التونة بالزيت او بالطماطم • ملح • فلفل اسود • كمية من الزيتون الاخضر مقطع • كمية من الفطر مقطع • كمون • فلفل احمر حار • كسبرة خضراء مقطعة • زيت زيتون + ملعقة زيت المائدة •

فرينة • خميرة الخبز • حليب بودرة • خل • زيت زيتون • زعيترة • ملح • كمية مرقاز (نوع من السجق) • بصلة مقطعة • ثوم • ملح • فلفل اسود •