udang (± 200 - 250gr, ga aku timbang udangnya) • tahu ukuran besar (potong dadu kecil & rebus sebentar) • tomat, iris • bawang bombay, iris • daun bawang, iris • daun salam • jempol lengkuas • Cabai merah & Cabai rawit sesuai selera, • kecap manis • saos tiram • Minyak untuk menumis (± 6 sdm) • Garam & kaldu bubuk •