Udang Tahu Masak Kecap

Name: Udang Tahu Masak Kecap
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus udang (± 200 - 250gr, ga aku timbang udangnya); 1 buah tahu ukuran besar (potong dadu kecil & rebus sebentar); 1 buah tomat, iris; 1/3 buah bawang bombay, iris; 1 daun bawang, iris; 1 daun salam; Seruas jempol lengkuas; iris Cabai merah & Cabai rawit sesuai selera,; 1 sachet kecap manis; 1 sdt saos tiram; Minyak untuk menumis (± 6 sdm); secukupnya Garam & kaldu bubuk; 1 gelas air; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 3 buah bawang merah; Sepucuk sdt merica bubuk

Bunda Dinda @cook_21009930

Udang Tahu Masak Kecap adalah salah satu masakan favorit di keluarga saya.. Selain rasanya enak, proses memasaknyapun terbilang cukup cepat..

Lebih banyak

Udang Tahu Masak Kecap

Bunda Dinda @cook_21009930

Udang Tahu Masak Kecap adalah salah satu masakan favorit di keluarga saya.. Selain rasanya enak, proses memasaknyapun terbilang cukup cepat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3 orang

2 bungkusudang (± 200 - 250gr, ga aku timbang udangnya)
1 buahtahu ukuran besar (potong dadu kecil & rebus sebentar)
1 buahtomat, iris
1/3 buahbawang bombay, iris
1daun bawang, iris
1daun salam
Seruasjempol lengkuas
irisCabai merah & Cabai rawit sesuai selera,
1 sachetkecap manis
1 sdtsaos tiram
Minyak untuk menumis (± 6 sdm)
secukupnyaGaram & kaldu bubuk
1 gelasair
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
3 buahbawang merah
Sepucuk sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Bersihkan udang, buang kepalanya lalu cuci..
2

Haluskan bumbu halus..
3

Panaskan minyak.. setelah panas, masukkan irisan daun bawang, Cabai, bawang bombay, lengkuas & daun salam.. oseng2 sampai bawang layu..
4

Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu oseng2 lagi sampai bumbu matang & berbau harum..
5

Setelah itu masukkan udang, aduk2 sampai udang berubah warna menjadi orange..
6

Masukkan tahu yg sudah dipotong & direbus lalu tambahkan air.. tunggu hingga air mendidih..
7

Setelah air mendidih, tambahkan saos tiram, kecap manis, garam & kaldu secukupnya.. lalu aduk & tes rasa..
8

Tunggu sampai udang matang & kuah tinggal sedikit..
9

Setelah matang, angkat & siap disajikan..