Comedy's Kitchen

pechuga de pollo • pimiento • piña • cebolla • jengibre • ajo • maicena • salsa de soja • vino de arroz chino (o jerez seco) • PARA LA SALSA: • agua • ketchup •

carne picada • col china • cebolleta brunoise • ajo brunoise • jengibre rallado • salsa de soja • sal • azucar • maicena • aceite de sesamo • Para la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz, c/s aceite de sésamo

harina de trigo • agua caliente pero no hirviendo. (+ 1 ó 2 cucharadas de agua según la temperatura y marca de la harina que uséis) • sal • maicena para enharinar

cerveza Guinness • mantequilla • cacao en polvo • azúcar • harina • azúcar avainillado o esencia de vainilla • bicarbonato (si se desea, sustituir por 1 sobre de levadura química) • nata líquida 35% MG • huevos • Para el frosting: • queso de untar • azúcar glass •

harina • mantequilla • aceite de oliva • calçots • crema agria o queso brie • huevos • nuez moscada • sal

garbanzos (remojados 12h) • espinacas frescas lavadas y troceadas • patatas escachadas • cebolla a brunoise • ajo pelados • huevos cocidos • pan • pimentón dulce • aceite de oliva • sal • agua

col • patatas • panceta • aceite • sal • agua

tomate concassé • aceite de oliva • pimienta • ajo • cebolla • sal • azúcar

Para la masa: • harina de fuerza • vino blanco • aceite de oliva • mantequilla • agua tibia • sal • azúcar • Para el relleno: • atún de lata escurrido • pimiento verde a brunoise • cebolla a brunoise •

harina de fuerza • ml agua tibia • levadura fresca • sal

Para la masa: • harina • mantequilla muy fría • huevo fresco • sal • Para la crema salada de cuajo: • leche • crema de leche • huevos • yema de huevo • nuez moscada • sal •

zanahorias • aceite de oliva • azúcar • sal • agua

zanahorias a brunoise • almendra en polvo • coco rallado • maizena • huevos • bicarbonato • azúcar integral • azúcar blanca

Arroz Basmati • Calabacín • Zanahoria • Salsa de soja líquida (disminuir si es muy salada y espesa) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra en grano

melocotones • peras • azúcar • zumo de limón • yogur cremoso • jengibre rallado • miel • nata líquida • jengibre molido

mantequilla • cebolla blanca • ajo en brunoise • jengibre fresco pelado y rallado • sal y pimienta • tomates maduros en cuartos • pimentón rojo picante o cayena • nuez moscada molida • Garam Masala • comino molido • curry • pimiento verde en mirepoix •

Pechuga de pollo sin piel • yogur natural • ajo • Tandoori Masala • Mantequilla • limas • Garam Masala

Leche fresca entera • zumo de limón • Sal

harina de arroz • azúcar • agua (tal vez un poco más) • Almidón o maizena • Para el relleno se puede usar: chocolate, fruta, helado, crema, nocilla, mermeladas o anko (pasta de judias rojas de azuki)