En Ca'Rafa

patatas • huevo • nata para cocinar • ajo • cebolla grande o 1 pequeña • Perejil fresco • Sal y pimienta • Nuez moscada • queso manchego

patatas medianas • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla pequeña • ajos • caldo de pescado • Sal • Pimienta • Perejil • Aceite Aove • langostinos crudos • sepia •

pan duro • ajo • Sal • huevos • Perejil fresco • leche • Pan rallado • Aceite de oliva suave • aceite donde freímos los repápalos • cebolla • ajos • Sal •

calamares medianos • cebolla • ajo • Aceite aove • Sal • Pimienta • cayenas • Pimentón picante • tomate triturado • brandy • vino blanco • harina

carne picada de ternera • ajo • Perejil • Sal • Pimienta • Nuez moscada • huevo • Leche • Pan rallado • Harina de trigo • Aceite de oliva • cebolla •

masa de hojaldre precocinada • berenjena • calabacín • cebolla morada • tomate • Sal • Pimienta • Aceite Aove • Orégano • Queso para fundir

almejas • cebolla • ajo • aceite Aove • Sal • harina • cucharadtia de pimentón dulce • tomate concentrado • laurel • vino blanco • Perejil fresco

cadera de ternera en tacos • cebolla • pimiento rojo • pimentón dulce • nata para cocinar • Zumo de medio limón • Sal • Pimienta • Aceite Aove • tomate triturado • vino tinto • caldo de carne o verduras

berenjenas • Harina para freír • Sal • Leche • Aceite para freír • la miel de caña tiene un sabor que le va mejor a las berenjenas, pero para gustos los colores

lomo de cerdo de unos 600 gramos • laurel • Aceite Aove • Sal • Pimienta • cebollas medianas • clavos de olor • vino blanco

judías verdes • patata • zanahorias • cebolla • ajo • Aceite Aove • Sal • Pimienta negra • pimentón dulce • laurel • Caldo o agua hasta cubrir

pulpo pequeño ya cocido • cangrejo • carne de mejillón ya cocida • cebolla morada • pepino • pimiento verde • pimiento rojo • tomates maduros • aceite Aove • Sal • Zumo de medio limón • ajo prensado

surimi • hojas de albahaca fresca • salsa inglesa • mostaza dijon • pan rallado • huevos • mayonesa • Sal • Pimienta • aceite vegetal • mantequilla

huevos • patatas • cebolleta • miga de bacalao o lata de atún • Aceitunas • Naranjas • Aceite Aove • Vinagre • Sal • Perejil fresco

langostinos cocidos • cebolla • zanahoria • ajo • Sal • Pimienta • curry • Pan rallado • Harina de trigo • Aceite para freír • Carne de mejillón • huevo •

solomillo de pavo • Aceite de oliva • Sal • nata • mantequilla • bolitas de pimienta • Pimienta blanca en polvo • brandy • Sal • caldo de carne

yogur natural • partes del vaso de yogur de aceite de girasol • yogur de azúcar • yogur de harina de trigo o repostería • huevos • levadura en polvo • Ralladura de medio limón • Canela • Mantequilla para engrasar el molde

boquerones frecos • Zumo de un limón • Sal • ajos • Harina de trigo • Harina de garbanzo • Aceite para freír

arroz grano largo • guisantes • gambas peladas • pimiento verde • zanahoria • huevos • brócoli • taquitos de jamón • vino fino • aceite de oliva • Sal • Pimienta •

alitas de pollo • sidra • manzanas pequeñas golden • Perejil • Sal • Pimienta • Aceite Aove • ajos • Mantequilla • cebolla • harina