Ice Tee

Tepung Protein Tinggi • Tepung Protein rendah • Gula Pasir Halus • Vanilla Cair • Kuning Telur • Margarine • Buttter • Air Dingin (Air Es) • Tepung Protein Sedang • Vanilla Cair • Margarine • Butter •

kacang padi • gula pasir (saya campur dengan gula enau) • garam • kelapa parut (saya gunakan santan kara 200 ml) • jahe (saya pakai jahe giling 1 sdm) • kayu manis (saya pakai kayu manis bubuk sdt) • daun pandan (saya pakai 2 helai supaya lebih harum) • cengkeh (saya skip)

ayam dibelah dibersihkan • kelapa dibuat santan kental • ketumbar giling • merica giling • cengkeh digiling • kapulaga digiling • pekak digiling • pala digiling • kunyit giling • jahe giling • lengkuas giling • sereh, digeprek disimpul •

tempe • tepung terigu • tepung kanji • ketumbar • kunyit • bawang putih giling • garam (sy garam himalaya) • air • daun bawang • minyak goreng untuk menggoreng

santan dari 1 butir kelapa • cabe merah giling halus (bisa lebih jika ingin pedas) • bawang merah giling halus • penuh bawang putih giling • jahe giling • daun jeruk purut • serai geprek • kunyit diikat • asam kandis (ku pakai asam jawa karena kehabisan) • Garam • Minyak goreng untuk menumis • Telur puyuh/ 7 telur ayam/telur bebek rebus kupas kulit •

DCC • butter • telur ayam • gula pasir • tepung maizena • coklat bubuk • garam

Bahan Brownies • telur • gula pasir • tepung terigu • cokelat bubuk • SP (pengemulsi) • cokelat batang • margarin • air matang • Bahan Krim Alpukat • daging alpukat hancurkan • skm •

tepung ketan putih • tepung beras • garam • air bisa lebih bisa kurang • gula merah • Air • daun pandan • Gula pasir sesuai selera kemanisan • garam • tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air • kelapa

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • gula pasir • whip cream bubuk • susu bubuk • ragi (fermipan atau saf) • kuning telur • air putih • vanila susu • butter • garam • keju chedar potong dadu kecil •

mentega tawar, saya pakai mentega royal krone • susu kental manis • gula pasir, blender sampai halus • garam

Tepung protein tinggi • Tepung protein sedang • air putih • susu bubuk • butter • telur dikocok • garam • gula • vanila susu • air • susu bubuk • gula pasir •

daging sapi potong dendeng • Air kelapa • air biasa • bawang putih giling • lengkuas giling • jahe giling • asam jawa • Garam • cabe merah • bawang merah • tomat merah ukuran sedang • Minyak goreng •