Marisa Nirmolo

🍆Bahan-bahan : • terong ungu (potong2) • tomat (iris2) • saus tiram • garam • gula pasir • kaldu jamur/bubuk • air matang • minyak goreng • 🍆Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

pisang ukuran sedang • minyak goreng • 🍌Adonan Kering: • tepung terigu serbaguna (segitiga biru) • tepung maizena • tepung beras (tambahan dari saya) • garam • vanili bubuk • baking powder • 🍌Adonan Basah: • adonan kering (diambil dari adonan kering) • gula pasir •

jagung manis • telur (resep asli 1 butir telur) • bawang putih (haluskan, resep asli pakai bawang bombay) • daun kucai (saya skip) • air panas • tepung terigu (resep asli pakai tepung gandum) • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • baking powder • minyak goreng (untuk menggoreng)

mie telur • telur • bawang putih • garam • gula pasir • kaldu bubuk (optional) • tepung tapioka (larutkan dengan 1 sdm air matang) • daun bawang

ayam (sy pakai bagian paha dan ceker, rebus matang) • tahu cina, goreng hingga agak berkulit • tempe (goreng hingga matang) • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas • garam • gula merah • air kaldu rebusan daging • santan (65 ml santan instan+200ml air matang) • bawang goreng untuk taburan •

cream cheese, suhu ruang (bs diganti pakai keju spread) • whipping cream cair (sy pakai Millac) • gula caster • maizena • telur (total berat telur kurang lebih setara 100gr tanpa cangkang) • garam • vanilla extract

🍫Bahan A : • telur • gula pasir (blender halus) • 🍫Bahan B : • dark compound chocolate (sy pakai DCC Colatta) • margarine butter • minyak goreng • 🍫Bahan C : • tepung terigu (sy pakai Bogasari Segitiga Biru) • coklat bubuk (sy pakai Van Houten) • vanili bubuk • garam

🍗Bahan Ayam Kremes : • ayam • jeruk nipis • 🍗Bumbu Ungkep Ayam & Aromatik : • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit (resep asli pakai 1 sdt kunyit bubuk) • jahe • lengkuas • serai (ambil bagian putihnya) • daun salam •

alpukat • gula pasir • air matang • susu ultra rasa karamel • es batu

ikan lele (resep asli pakai nila dan bawal) • bawang putih (untuk marinasi lele) • garam (untuk marinasi lele) • air (untuk marinasi lele) • cabai rawit merah (resep asli pakai cabai rawit merah dan hijau) • cabai merah keriting (tambahan dari sy) • bawang putih • bawang merah • terasi bakar • jahe (geprek) • kencur ukuran agak sedang • garam •

🍲Bahan-Bahan : • daging sengkel • jerohan sapi (sy pakai paru) • santan • air • daun melinjo • 🍲Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jinten •

☘️Bahan Sarden : • ikan Lemuru Sarden atau Makarel ukuran sedang, potong sesuai selera • bawang bombay besar • tomat potong dadu • daun bawang • cabe rawit utuh • kecap manis • air • garam • gula • kaldu jamur • ☘️Bumbu Halus : •

🍀Bahan Lupis : • beras ketan • santan perasan asli • daun pisang • tusuk gigi (utk semat) • 🍀Air Rebusan : • air • pewarna hijau pandan • 🍀Taburan Kelapa : • kelapa parut • garam • 🍀Sirup Gula Merah : •

🍀Bahan Orek : • tempe ukuran besar (potong korek api/memanjang) • 🍀Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • daun jeruk • 🍀Bahan Lain : • daun salam • gula merah, iris halus • kecap manis •

☘️Bahan-bahan : • daging sapi bagian has dalam • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • jahe geprek • ☘️Seasoning : • saus tiram • kecap manis • kecap pedas (opsional) • garam •

ikan kembung (resep asli pakai ikan mas) • ☘️Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • ketumbar • jahe dan kunyit • garam,gula dan kaldu jamur • ☘️Bumbu Cemplung : • daun jeruk • daun salam •

🧋Bahan Roasted Milktea : • teh tubruk hitam (sekitar 16 gram Black Tea)_merk apa saja • gula pasir (sy pakai Rose Brand, resep asli 5 centong gula) • susu cair full cream • 🧋Bahan Jelly Cincau : • gram/1 sachet besar jelly cincau (Nutrijell) • gula pasir(sy pakai Rose Brand, resep asli 200 gram gula) • air matang • es batu (hancurkan hingga kecil-kecil)

pisang matang (sekitar 6-8 buah, tergantung besar-kecilnya) potong2 • roti tawar (tambahan dari saya) potong kotak kecil • telur • gula pasir • tepung terigu • tepung tapioka (tambahan dari saya) • garam • vanila bubuk • margarin leleh • susu full cream • keju cheddar parut • almond slice / chocochips / kismis

☘️Bahan Bakpao : • tepung terigu pro rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir Rose Brand • Ragi instan • Baking powder • air hangat • Minyak goreng Rose Brand • ☘️Isian : • ayam kecap labu siam

daging ayam giling • labu siam (potong kotak kecil) • Margarin Rose Brand (sy pakai 2 sdm minyak goreng Rose Brand) • bawang bombai, potong dadu • bawang putih, cincang halus • kecap manis • saus tiram • kecap inggris • daun bawang • Tepung Maizena Rose Brand • air • Gula Pasir Rose Brand •