Wardiana Dhana

telur (kalau telurnya kecil 6) • putih gula pasir • margarin (200 gr margarin) • tepung terigu (gelasnya terlampir di foto bawah, pake gelas Royalex bening volume 240ml) • susu bubuk • ragi instan • SP/TBM • air (boleh pakai susu UHT plain atau santan kara, intinya cairan harus berjumlah 1 1/2 gelas dan hangat) • air blenderan/jus pandan (tambahkan sedikit pasta pandan biar warnanya makin cerah) • vanili • coklat bubuk • air hangat untuk mengencerkan coklat bubuk

Tepung terigu cakra (sy pake tepung terigu protein sedang) • Susu bubuk putih (saya pakai susu bubuk Dancow putih) • Ragi instan (fermipan atau saf instant) • Kentang kukus (haluskan lalu dinginkan dalam suhu ruang) • Gula kastor atau gula halus • Mentega • Garam • Kuning telur • Air es • maizena • coklat bubuk • susu bubuk •

Bahan 1 : • beras ketan • santan sedang • garam • Tadi saya pake ketan/songkolo yang sudah jadi kiriman dari mertua, sisa diperciki air lalu dikukus ulang supaya ketannya sedikit lebih lembek • Bahan 2: • gula merah, iris halus • santan kental • telur ayam ukuran besar • gula pasir

Bahan Biang/Water Roux Starter/Pasta Water Roux: • tepung terigu • air putih • Bahan Dough/Donat : • tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • baking powder • ragi instan (1 sachet/1sdm) • kuning telur • air putih • margarin/butter •

tepung terigu • tepung maizena • minyak goreng/margarin cair • telur • garam • gula pasir • Kurang lebih 1250 ml santan

tepung beras • tepung tapioka • Garam sedikit saja (teri medan sudah asin) • telur • Daun jeruk purut iris halus • ketumbar • kemiri • bawang putih • kaldu bubuk • santan kelapa fresh • Kacang tanah sangrai

tepung beras kering (gunakan tepung beras yang digiling sendiri) • santan kental ( lebih baik santan fres) • garam halus • gula pasir • susu kental manis • margarin • vanili • daun pandan blender lalu peras bersama air 50 ml • Daun pisang untuk membungkus • pisang kepok, kupas pisang & belah jadi dua