aktrinurfaa

gula pasir (saya pakai merk gulaku yang kemasan hijau) • air • mentega putih • susu kental manis • essen vanila/ essen ambon/ sesuai selera • minyak goreng kemasan (sunco/ bimoli/ filma)

*) cheese cake : • telur • margarin • ovalet • creamcheese • tepung terigu, ayak • tepung maizena • gula pasir • susu bubuk • vanili bubuk • *) Pelengkap : • buttercream •

bahan-bahan : • oreo ukuran besar • btl/kotak susu cair coklat (200 ml)

telur utuh • gula pasir • emulsifier (ovalet/tbm) • tepung segitiga (ayak) • baking powder • susu cair vanila (saya pakai indomilk) • minyak sayur • pasta vanila/ 1/2 sdt vanili bubuk • pewarna makanan pink, kuning, hijau

pisang raja nangka/bawen matang • tepung pisang goreng • garam • air • bread chrumbs • aneka toping (optional : coklat serut/keju/milo) • minyak untuk menggoreng

bahan A : • nutrijel coklat • gula pasir • air • susu kental manis • mangga, ambil dagingnya potong kecil2 • bahan B : • agar2 plain • gula pasir • air • susu kental manis • mangga+100 ml air (blender)

tepung tapioka/aci • tepung terigu • air panas • masako ayam • seledri, cincang • bawang goreng untuk taburan • putih telur • bread chrumbs • bumbu halus : • garam/ secukupnya • bawang putih • merica bubuk •

bahan-bahan : • telur • tepung terigu • gula pasir (saya kurangi 2sdm) • emulsifier • pasta vanila/ 1/4 sdt vanili bubuk • sprite • tambahan : • pewarna merah dan kuning atau lainnya

tepung terigu • gula halus • kuning telur • margarin • vanili bubuk • coklat bubuk • bahan isian susu : • susu kental manis (putih/coklat) • gula halus (bisa skip) • air • pasta black forest • kuning telur •

tepung terigu • gula bubuk • air • telur • margarin, lelehkan • SKM (susu kental manis) • essen vanila • pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu • bahan frosting/ butter cream : • mentega putih • air gula (5 sdm gula pasir+100 ml air panas larutkan dan biarkan dingin) • SKM secukupnya hingga pas manisnya •

bahan choux : • susu segar • air • butter • garam • gula pasir • tepung protein sedang • telur • pastry cream : • susu segar • gula pasir • tepung maizena •

tepung ketan • air • garam • bubuk coklat • pasta coklat • meses coklat • kuah : • air • santan kara+100 ml air • gula merah (sesuai selera) • daun pandan, ikat • tepung maizena, larutkan •

bahan A : • tepung protein tinggi • minyak goreng • margarin • bahan B : • tepung protein tinggi • gula halus (saya tambah dikit) • air • margarin • olesan : • kuning telur • madu (saya skip) •

bandeng, saya pakai yg sudah matang • sereh • daun salam • tomat • daun kemangi • gula pasir • garam • penyedap secukupnya (optional) • air • bumbu halus : • cabai merah kriting • cabai rawit •

telur • tepung terigu • gula pasir (saya kurangi 2sdm) • emulsifier • pasta vanila/ 1/4 sdt vanili bubuk • sprite • tambahan : • meses • pewarna merah dan hijau

tepung terigu • gula bubuk • air • telur • margarin, lelehkan • SKM (susu kental manis) • essen vanila • pewarna makanan pink • bahan frosting : • whipping cream bubuk (saya pakai merk haan) • air es • SKM

● 8 btr telur utuh • ● 130 gr gula pasir • ● 35 emulsifier • ● 1/2 sdt vanili bubuk • ● 1 sdm susu bubuk • ● 120 gr tepung terigu, ayak • ● 200 gr butter/margarin (royalpalmia), lelehkan • ● 5 sdm kopi susu bubuk instan tanpa gulanya (torabika creamy latte) • larutan kopi : • ● 2 gr kopi bubuk instan (saya pakai nescafe tnp ampas) • ● 3 sdm gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera) • ● 100 ml air panas •

udang, kupas bersihkan • sosis, potong2 • wortel uk kecil, potong2 • sereh, memarkan • jahe, memarkan • tomat, potong2 • daun bawang, potong2 • gula pasir • garam • penyedap secukupnya (optional) • air minyak untuk menumis • bumbu halus : •

fillet ayam (bag dada) • tepung roti kasar • lumuran A : • kecap asin (sy indofood • gula palem bubuk • jahe parut • bawang putih, haluskan • bawang bombay (sy skip) • air • lumuran B : • tepung terigu (sy 3sdm) • tepung tapioka •

makaroni • air untuk merebus • minyak sayur • garam • sosis, potong2 • cabai bubuk (sesuai selera) • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • saus sambal • kecap asin • gula pasir/ secukupnya • penyedap rasa •