Soumita Ghosh

পনির • পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো ভেজে বাটা • বাদাম কিসমিস বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা বাটা • জিরা • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা • নুন ও চিনি • তেল ও মাখন

সব্জী কুচি • আলু সিদ্ধ • বেসন • চাট মশলা • কাঁচা মরিচ কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন ও চিনি • তেল

ভিন্ডি • কুমড়ো • পেঁয়াজ • পাঁচফোড়ন • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

সবজি কুচি • আদা বাটা • পাও ভাজি মশলা • কর্ণ ফ্লাওয়ার • বেসন • নুন ও চিনি • তেল

বেতো শাক • বেগুন, কুমড়ো ও আলু টুকরো • কালো জিরা • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নারকেল কোরা • নুন ও চিনি • তেল

মটর ডাল • আদা • কাঁচা মরিচ • নুন ও চিনি • তেল

গোবিন্দ ভোগ চাল • ভাজা মুগ ডাল • ছোলার ডাল • মটর ডাল • ফুলকপি • আলু • মটরশুঁটি • ধনে জিরে গুঁড়ো • ভাজা মশলা গুঁড়ো • টমেটো কুচি • জিরা ও জোয়ান • তেজপাতা •

আলু • বেসন • চালের গুঁড়ো • নুন ও চিনি • গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল

বাঁধাকপি • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা মরিচ কুচি • ভাজা মশলা গুঁড়ো • চালের গুঁড়ো • বেসন • নুন ও চিনি • তেল

সজনে ফুল • আলু ছোট ছোট করে কাটা • আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • শুকনো লঙ্কা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পেঁপে কুচি • বড়ি • ধনে জিরে গুঁড়ো • আদা বাটা • জিরা • গোটা গরম মশলা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নারকেল কোরা • নুন ও চিনি • তেল

আলু • কাবলী ছোলা • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন থেঁতো করা • ধনে ও জিরে গুঁড়ো • ছোলা মশলা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • তেল

লাউ কুচি করা • ডালের বড়ি • রাাঁধুনি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নারকেল কোরা • নুন ও চিনি • তেল

কালো ডাল • রাজমা • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো কুচি • নুন • তেল • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •

ঘুগনির ডাল • আলু • গোটা সাদা জিরে • তেজপাতা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • লবণ • সর্ষের তেল • আদা বাটা

শিম • বেগুন • মিষ্টি আলু • পেঁপে • কুমড়ো • আলু • ফুলকপি • মুলো • নারকেল কোরা • ভাজা মশলা • আদা বাটা • তেজপাতা •

পালং শাক • বড়ি • আলু • কুমড়ো • বেগুন • নুন • হলুদ গুঁড়ো • নারকেল কোরা • সর্ষের তেল • পাঁচফোড়ন

ছানা/পনির • পেঁয়াজ কুচি • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • জিরা গুঁড়া • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার • গরম মসলা গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ • জিরা • তেজপাতা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা •

বরবটি • নারকেল কোরা • কালো জিরা • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আলু • সেদ্ধ করা মটরশুঁটি • আদা বাটা • টমেটো পিউরি • ধনে জিরের গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি •