Yustina pramita

Paru 1 kg, diiris tipis-tipis • Bawang putih • Jahe, kurang lebih • Lengkuas, kurang lebih • Kunyit • Kemiri • Daun salam • Garam, gula, penyedap • Sereh

Udang segar, buang kepala, kerat punggung, keluarkan salur itemnya. Gak usah dikupas • Bawang bombay, potong kotak • bawang putih bacem. (bawang putih cincang yang direndam minyak) • Daun bawang, potong-potong • Kecap inggris • Kecap asin, kecap manis • AngCiu • Minyak wijen • Garam, gula, lada dan penyedap • Margarine atau butter

ikan asap, saya pakai kembung asap • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • kemiri • Ketumbar • Kunyit • Jahe, lengkuas, secukupnya, dimemarkan • Kencur, dimemarkan • daun salam •

Jantung ayam, rebus. Buang ujungnya yang berlemak dan belah dua • Baby corn, cuci, potong belah dua, rebus setengah matang • bawang merah, rajang • bawang putih, rajang • cabe ijo besar, potong • Cabe rawit • Jahe • Kecap manis • Garam • gula, • penyedap

kacang merah kering, rendam hingga melunak • iga sapi, bisa diganti daging sapi tanpa lemak • bawang bombay, rajang • bawang putih, rajang • daun bawang, rajang • seledri, potong-potong • tomat, potong kotak, (bisa di skip) • pala / bubuk secukupnya • cengkeh • Garam, gula, lada • Penyedap rasa sapi (saya pakai royco) • bawang merah, rajang •

bawang putih, cincang • bawang merah, iris halus • bawang bombay, potong kotak • Daun bawang, potong seromg • Udang kupas, belah punggung, buang kotorannya • Bakso sapi, potong-potong • Bakso seafood, • Daging ayam, rebus sebentar • Wortel, potong serong • Baby corn • Sawi putih • Sawi hijau •

cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Lengkuas, jahe, dimemarkan • daun salam • asam kandis • Kecap manis • Garam, gula, penyedap • Bawang goreng • telor rebus •

Ikan tongkol kering, kira-kira • Petai cina atau lamtoro, kira-kira • Tempe, • Tahu goreng (beli jadi di pasar, yang ada airnya) • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • Cabe rawit • Kemiri • Terasi, • Santan instan, • Daun salam •

Krupuk kulit atau krecek kering, rendam dan tiriskan • Kacang tolo, rendam dan rebus hingga matang • lengkuas, memarkan • daun salam • serai, memarkan • Santan atau krimer • cabe rawit utuh • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Terasi, •

Ayam kampung 1 ekor, potong jadi 10 • Jeruk nipis • sereh, memarkan • daun jeruk, buang tulang tengahnya • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe, kira-kira sebesar ibu jari • kemiri yang sudah disangrai • Kunyit • cabe keriting • Ketumbar ulek •

ayam, potong kecil-kecil • bawang putih, geprek, rajang halus • bawang bombay, iris • jahe • Daun bawang, potong serong • Jeruk nipis • Kecap manis, • Garam, lada, gula, penyedap • Mentega atau butter untuk menumis

kacang tanah, goreng • teri medan, goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Lengkuas kira-kira, geprek • Daun salam • Daun jeruk (buang tulangnya) • Asam kandis • Gula merah • Garam, gula, penyedap • Bawang merah goreng

ati ampela • bawang merah, iris halus • Jahe, kira-kira • Lengkuas, kira-kira • Kayu manis, kira-kira • cengkeh • Pala, • tomat, potong dadu • Kecap manis • Garam, gula, lada • Penyedap masakan (saya pakai penyedap jamur) • Cabe rawit, •

cuciwis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe keriting merah, potong • udang kupas, belah punggung • Gula, garam dan penyedap • Minyak untuk menumis

cumi asin • bawang merah,iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe ijo besar, potong-potong • cabe rawit ijo, potong- potong • tomat ijo, potong dadu • jagung muda (baby corn), potong-potong • Gula, garam, penyedap • Minyak untuk menumis