Swati Sheth

समक • पूर्ण वसा वाला दूध • चीनी • कटा हुआ ड्राईफ्रूट • किश्मिश • इलायची पाउडर

Vati samak (bhagar) • full fat milk • sugar • chopped dryfruits • kishmish • cardamom powder

कटा हुआ फूलगोभी • कटा हुआ कैप्सिकम • क्यूब किए गए आलू • कटा हुआ प्याज • कटा हुआ गाजर • कटी हुई बीन्स • कटा हुआ लहसुन • कटा हुआ धनिया के तने • हिंग • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • नमक •

carrot chopped • chopped cauliflower • beans • tomatoes chopped • chopped potato • capsicum chopped • onion chopped • hing • turmeric • red chili powder • salt • finely chopped garlic •

एप्पल • दूध • चीनी • घी • स्ट्रैंड्स केसर • इलायची पाउडर • कटा हुआ बादाम • किश्मिश

apple • milk • chopped almonds, • kishmish • kesar strands • sugar • cardamom powder • ghee

तिखी बूंडी • दही • अनार के दाना • नमक • काला नमक • भुना हुआ जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • चीनी

tikhi boondi • dahi • Salt to taste • kala namak • chaat masala • roasted jeera powder • pomegranate • sugar • red chili powder

कटा हुआ अमरूद • धनिया के पत्ते • हरी मिर्च • काला नमक • नमक • नींबू का रस • चीनी

chopped guava pieces • coriander leaves • green chili • tsp black salt • Salt to taste • lemon juice • sugar

For paratha • गेहूं का आटा • नमक • तेल • धोएं और पुदीना के पत्तों को साफ करें। • घी फैलाने और पराठा को तलने के लिए • लाल मिर्च पाउडर • टेबल चम्मच सूखे गेहूं का आटा छिड़कने के लिए

cooked rice • oil • mustard seeds • cumin seeds • curry leaves • hing • turmeric • onion finely chopped • kashmiri red chili powder • Salt to taste • curd • green chili

उबला हुआ मकई • बारीक कटा हुआ प्याज • बारीक कटा हुआ टमाटर • बारीक कटा हुआ खीरा • बारीक कटा हुआ धनिया के पत्ते • धनिया-पुदीना चटनी • चाट मसाला • नींबू का रस • भुना हुआ जीरा पाउडर • नमक

boiled American corn • finely chopped onion • finely chopped cucumber • finely chopped tomato • chopped coriander leaves • coriander-mint chutney • lemon juice • chat masala • roasted cumin powder • black salt • Salt

मुर्मुरा • पुदीने के पत्ते • धनिया के पत्ते • करी पत्ते • हरी मिर्च • मूंगफली • दलिया दाल • सेव • मसाला बूंडी • नमक • काला नमक • आमचूर पाउडर •

kurmura • mint leaves • coriander leaves • curry leaves • green chili • sev • masala boondi • salt • black salt • aamchur powder • jeera powder • sugar powder •

सूखा नारियल • चीनी • दूध • इलाइची पाउडर • बारीक कटा हुआ पिस्ता

For palak dough • wheat flour • oil • Salt to taste • palak • grated ooty carrot • wheat flour • Salt to taste • oil • grated paneer • chaat masala

dry desiccated coconut • sugar • milk • cardamom powder • Chopped pistachio for garnishing

चावल • हरी मूंग दाल • नमक • हिंग • हल्दी • गेंदों के लिए:: • तेल • जीरा • प्याज बारीक कटा हुआ • बारीक कटा हुआ गाजर • शेज़वान चटनी • नमक •