twinkle mathur

हाय किंग बासमती चावल • मटर के दाने • दूध में भीगा केसर • तलने के लिए तेल • आलू गोल कटा हुआ • प्याज कटे हुए गोल आकार में • फूलगोभी • बारीक कटी शिमला मिर्च • मिले-जुले किशमिश काजू और बादाम • लहसुन कलियाँ • खड़ा गरम मसाला • दही •

उबले हुए मक्की के दाने • मैदा • कॉर्नफ्लोर • नमक • लाल मिर्च • चाट मसाला • बारीक कटा हरा प्याज • बारीक कटी हरी मिर्ची • बारीक कटा लहसुन • नींबू • तलने के लिए तेल • काली मिर्च पाउडर •

इमली • गुड • लाल मिर्च पाउडर • नमक • काला नमक • चाट मसाला पाउडर • पुदीना पाउडर • भुना जीरा • टुकड़ा अदरक या एक चौथाई चम्मच सोंठ पाउडर • पानी • बारीक कटा हरा धनिया • मसाला बूंदी •

पाव भाजी • उबले हुए आलू • कड़ी पत्ते • ब्रेड • नमक • कसी हुई चीज़ • हल्दी पाउडर • जीरा • पुदीना पाउडर • नींबू का रस • गरम मसाला पाउडर

छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए पनीर • बारीक कटी शिमला मिर्च • प्याज • लहसुन की कलियां • काजू • कसूरी मेथी पानी में भीगी हुई • बटर • मैदा • दूध • हरी मिर्ची • खड़ा गरम मसाला • सौंफ •

नारियल का बुरा • मिल्क पाउडर • बुरा या पिसी हुई मिश्री • दूध • चुकंदर पिसा हुआ • गुलाब शरबत • सजाने के लिए पिस्ता

कटा हुआ प्याज • लहसुन की कलियां • फूल गोभी • कटी हुई पत्ता गोभी • कटा हुआ कद्दू • कटा हुआ पालक • बारीक कटी शिमला मिर्ची • कटे हुए टमाटर • बटर • सेंधा नमक • काली मिर्च पाउडर • जीरा •

कद्दू • दूध मावा बनाने के लिए • चीनी • पत्तियां केसर की • इलायची पाउडर • घी • सजाने के लिए चांदी का वर्क और कटे हुए मेवे • गुलाब जल

कद्दू • जीरा • कलौंजी • सौंफ • सेंधा नमक • लाल मिर्ची पाउडर • गुड • दाना मेथी

खिचड़ी के लिए साबूदाना 4 से 5 घंटे तक भीगा हुआ • बारीक कटा आलू • मूंगफली • बारीक कटा टमाटर • बारीक कटी हरी मिर्ची और कसा हुआ अदरक • गरम मसाला • लाल मिर्ची और सेंधा नमक • ताजा पुदीने की पत्तियां या फिर पिसी हुई पुदीना • नींबू कटा हुआ • खीर बनाने के लिए हमें चाहिए • भीगा साबूदाना • दूध •

उबले आलू • कुट्टू का आटा • लाल मिर्ची पाउडर • जीरा • सूखा पुदीना • गरम मसाला पाउडर • खटाई के लिए नींबू का सत या फिर नींबू का रस • तलने के लिए तेल • बारीक कटी हरी मिर्च • कसा हुआ अदरक • सेंधा नमक • फेंटा हुआ दही सर्विंग के लिए •

साबूदाना • दूध • चीनी • मिले-जुले फल • इलायची पाउडर • पानी में घुली हुई केसर की पत्तियां • सजाने के लिए चांदी का वर्क और कुछ गुलाब की पत्तियां • वनीला एसेंस की बूंदे

मैदा • बारीक सूजी • तलने के लिए तेल • फेटा हुवा दही • गुड और इमली की खट्टी मीठी चटनी • धनिया और पुदीने की चटनी • नमक • लाल मिर्च पाउडर • भुना जीरा • दालमोठ या बारीक सेव • सजावट के लिए बारीक कटा हुआ हरा धनिया • बारीक कटा टमाटर •

छोटे आकार का साबूदाना • उबले हुए आलू • भुनी हुई और दर्दरी पिसी हुई मूंगफली • बारीक कटी हरी मिर्ची • कसी हुई अदरक • लाल मिर्ची पाउडर • सेंधा नमक • जीरा • बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना • तलने के लिए तेल

litre milk • One fourth Cup khoya • cup milk powder • One fourth Cup sugar • to 8 bread slices • Few strands of saffron soaked in milk • spoon cardamom powder • Pistachios for garnishing

चना दाल • मध्यम प्याज़ बारीक कटा हुआ • बारीक कटा हुआ अदरक • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • ताजी हरी मिर्च • मीठा नीम की पत्ती • आवश्यकतानुसार बारीक कटा पुदीना • साबुत हरा धनिया • नमक • आवश्यकता अनुसार तेल

नारियल बुरादा • चीनी • गुलकंद • काजू टुकड़ा • चांदी का वर्क सजाने के लिए

छाछ • छीली खीरा ककडी • अमरूद • ताजा हरी मिर्च • चीनी • सेंधा नमक • चाट मसाला • भूना जीरा • ताजा पुदीने की पत्तियाँ • काला नमक • बेसन बूंदी • लाल मिर्च पाउडर