Raffaele Vitagliano

Pomodoro giallo 100% italiano • Rucola fresca • Prosciutto crudo 100% italiano • Burrata 100% pugliese • Scorza di arancia • arancia

parmigiano • filo d’olio • Padella antiaderente • Pinzetta antigraffio da cucina • Palettina antiaderente • tazza

farina 0/00 • acqua • sale • olio • zucchero • g lievito • cacao amaro • Crema di cioccolato bianco • Kinder Bueno • Kinder bueno white • Topping al cioccolato • Granelinni di cioccolato

Crema di zucca fatta in casa • Carne salada trentina • Cialda di parmigiano fatta in casa • Rucola fresca • Burrata pugliese • Glassa di aceto balsamico

farina tipo 1 • farina semola grano duro • acqua • sale • olio • zucchero • g lievito di birra fresco

Utilizzare un impasto per pizza classica(vedere ricetta pubblicata in passato) • Pomodoro pelati • Prosciutto crudo di Parma • Pomodorini freschi • Grana padano dop a scaglie • Burrata 100% pugliese

farina tipo 1 • acqua • sale • olio extravergine di oliva • zucchero • g lievito di birra fresco

farina tipo 1 • acqua • sale • olio extravergine di oliva • zucchero normale • g lievito madre essiccato oppure 1.5g lievito fresco di birra

farina tipo 1 • farina multicereali • sale • olio extravergine di oliva • g lievito madre essiccato oppure 2.5g lievito di birra • acqua • Crema di piselli fatta in casa • Mozzarella di bufala • Salmone affumicato norvegese • Olive taggiasche

farina tipo 1 • farina multicereali • sale • olio • g lievito madre essiccato • acqua • Mozzarella fior di latte • Salmone affumicato norvegese lavorato in Italia • Scorza di limone • Miele a km0 • Granelle di pistacchi • Rucola

farina tipo1 • olio extravergine di oliva • g latte • zucchero • acqua • sale