Alfie

@alfie_fitriya

Ibu rumah tangga yg dinas di dapur & masih belajar masak 😊
Follow ig aku utk resep² simple lainnya @alfie.fitriya 🤗🤗

6 যাদের অনুসরণ করছি 56 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Bumbu dasar putih

bamer • baput • kemiri • Minyak yg agak banyak (dikira-kira sj)
Baklor Kulit Lumpia

daging ayam cincang • daun bawang/sesuai selera • telur • kulit lumpia • Garam, lada bubuk & penyedap • bawang putih, cincang
2 orang
Iwak Pe Kuah Santan (ikan asap)

iwak pe/ikan asap • tahu • sereh, geprek • daun jeruk • Cabai ijo besar (sesuai selera) • air (boleh lebih) • santan instan • Garam & penyedap • minyak utk menumis • Sy pakai bumbu dasar putih, kebetulan msh ada stock • Bumbu dasar putih : bawang merah, bawang putih, kemiri • kunyit bubuk •
2 porsi

2
Cilok Telur puyuh bumbu sambel kencur

tapioka • terigu • Telur puyuh rebus • daun bawang iris tipis² • Garam & penyedap • Air panas • Air utk merebus cilok • rawit ijo (tingkat kepedasan sesuai selera) • Cabai keriting • bawang putih • bawang merah • kencur, kira² seukuran telunjuk (atau sesuai selera) •
2
Tongkol Sambel Cobek

tongkol mika • cabe pedas (cabe jablay/setan) • cabe merah kriting • bawang merah • bawang putih (sy pake bawang putih kating yg sizenya cukup besar) • kencur • tomat ukuran kecil • jeruk limo • garam, gula & penyedap/micin • Minyak utk menggoreng
Topping mie ayam

dada ayam fillet • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • saos tiram • Kecap manis, • Garam & penyedap • air • Minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri •
1
Tumis Bunga Pepaya

bunga pepaya • bawang merah • bawang putih • cabe setan/sesuai selera • daun jambu biji • garam, gula & penyedap/kaldu jamur
2 orang
Kwetiaw Goreng

kwetiaw • sosis • telor • Sawi hijau • Kecap • saos sambal • Minyak utk menumis • Garam & kaldu/penyedap • gula pasir • Air • bawang merah • bawang putih size besar (sy pakai bawang putih kating) •
2 porsi
Capcay Kuah Kembang Tahu

kembang kol • wortel • jamur kancing • kembang tahu • sosis • sawi hijau • Garam & kaldu jamur • gula pasir • minyak goreng utk menumis • air • bawang putih • bawang merah •
3 orang
Mie Goreng Pangsit

mie telor • pangsit isi ayam • Sawi putih • Kecap manis • saos tiram • Garam & kaldu jamur • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica butir (bisa pakai lada bubuk) • kemiri •
Pangsit isi ayam

ayam fillet • wortel, parut • labu siam ukuran kecil, parut • telur • tapioka • terigu • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris • Garam & kaldu jamur • merica bubuk • saos tiram • minyak wijen •
Pentol goreng (cilok goreng)

tapioka • terigu • daun bawang, iris tipis • Air panas • bawang putih dihaluskan • Garam & kaldu jamur • telur, kocok lepas • Air utk merebus • Minyak utk menggoreng
2
Oseng terong teri

terong bulat/terong lalap yg msh muda • teri, digoreng kering • garam & kaldu jamur • gula pasir • air minum • minyak utk menumis • bawang merah • bawang putih • rawit besar • rawit ijo
Sayur Santan Daun Singkong

daun singkong • teri, digoreng kering • Bawang merah goreng utk taburan • santan instan • air utk merebus daun singkong • baking soda • Garam & kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • Kunyit • kemiri • daun salam •
Candil Biji Salak

ubi kuning, kukus, haluskan • tapioka • garam • air • gula merah • daun pandan • tapioka, dilarutkan dgn sedikit air • santan instan (me:kara uk.65 ml) • daun pandan • air • garam
Tumis Pakcoy Bawang putih

pakcoy • bawang putih, dicincang (sy pakai bawang putih kating yg uk.gede) • air • saus tiram • kecap manis • tapioka dilarutkan dgn 1sdm air • Garam & kaldu jamur/penyedap • air utk merebus pakcoy
1
Oseng Kulit Melinjo

kulit melinjo • teri medan • cabe jablay • bawang merah • bawang putih • Lengkuas • daun salam • Garam & penyedap
Cumi Cabe Ijo

cumi asin • minyak utk menumis • Garam & penyedap • rawit ijo (tingkat kepedasan sesuai selera) • bawang merah • bawang putih (sy pakai bawang putih kating yg uk.besar)
Urap Sayur

kelapa parut • kangkung • wortel uk.besar • toge • kacang panjang • Garam, gula pasir & penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe jablay • cabe kriting • rawit ijo • terasi yg hrg 500 •
Pisang Panggang Coklat Keju

pisang kepok yg msh mengkal • margarin • Ceres coklat • SKM putih • Keju parut

আরও দেখুন