بيضتان • طحين ابيض (نظري حسب سماكة العجين) • من الحليب السائل • من الزعتر الأخضر مغسول ومصفى من الماء ومقطع • ملح • خميرة فورية • من زيت ذرة لدهن الصينية
باذنجان مدعبل عدد • من البندورة حجم وسط مقشرة ومقطعة مربعات بحجم وسط • حمص مسلوق • بصلة كبيرة مقطعة جوانح • ثوم • رب بندورة (صلصة) • نعناع يابس • من الماء • من زيت الذرة • ملح وقرفة ناعمة حسب الرغبة