Munsora Islam Bithi

ময়দা ১ • পানি ৩/৪ • ঘি • ইনো • সিরার জন্য ২ কাপ চিনি এক কাপ পানি • চ চামচ লেবুর রস সামান্য অরেন্জ ফুড কালার। • ভাজার জন্য তেল পরিমান মত • জিলাপি তৈরীর জন্য সসের বোতল একটা

পোলাও চাল • পাঁচরকম ডাল মিলে • পাঁচরকম সবজি • কাঁচা মরিচ • আদা রসুন পেস্ট • হলুদ গুড়ো, ধনিয়া এবং জিরা গুড়ো • লবন ও তেল • পানি • পেয়াজ কুচি • আস্ত গরম মসলা দারুচিনি, তেজপাতা, এলাচ, জিরা • পেয়াজ • রসুন কুচি •

পোলাউ চাল • ছোলার ডাল, মুগ ডাল, মসুর ডাল, বুটের ডাল সব মিলিয়ে • পেঁয়াজ কুচি (পেঁয়াজ বেরেস্তা) • কাঁচামরিচ • আদা রসুন পেস্ট • হলুদ গুড়ো • সরিষার তেল পরিমান • লবন পরিমান মত • গরম পানি • মরিচ গুড়ো • ধনিয়া গুড়ো • জিরা গুড়ো •

সিদ্ধ করা ছোলা • বড় আলু সিদ্ধ • করে কাঁটা পেয়াঁজ কুচি • কাঁচামরিচ কুচি আর ধনেপাতা কুচি • হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা গুড়ো • লবন • পানি • আদা রসুম বাটা

মসুর ডাল বাটা৷ • পেয়াঁজকুচি • কাঁচামরিচ কুচি • আদা রসুন বাটা • হলুদ মরিচ জিরা ধনিয়া গুড়া • লবন • ধনিয়াপাতা কুচি