কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে দুই কাপ চিনি ওহ এককাপ পানি দিয়ে সিরা তৈরী করে নিতে হবে৷ সিরায় একটা বলক আসলে তাতে এক চা চামচ লেবুর রস ওহ সামান্য অরেন্জ ফুড কালার মিশিয়ে চুলা নিভিয়ে দিতে হবে৷
- 2
এক কাপ ময়দায় এক চা চা ইনো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর এতে দুই চা চামচ ঘি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে৷ হাত দিয়ো ঢলে ঢলে মিশাতে হবে৷ যাতে কোন লামস না থাকে।
- 3
তারপর আস্তে আস্তে পরিমান মত পানি মিশিয়ে তারপর একটা ঘন বেটার তৈরী করতে হবে। হাত দিয়ে ভালো করে দশ মিনিট ধরে ফেটিয়ে নিতে হবে যাতে কোন প্রকার লামস না থাকে। তারপর একটা সসের বোতলে ভরে নিতে হবে ব্যাটার টা।
- 4
চুলায় পরিমান মত তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে। তেল যথেস্ট গরম হতে হবে৷ না হলে জিলাপি ভাজা ঠিক হবে না৷
- 5
গরম জিলাপি গুলো এখন কুসুম গরম সিরাতে দুমিনিট ভিজিয়ে তুলে নিতে হবে৷
- 6
ব্যস হয়ে যাবে দারুন স্বাধের মচমচে রসে ভরা রেসমী জিলাপি।
ধন্যবাদ সবাইকে। 🙏
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি