Kurnia Kemala Sari

ceker ayam • bawang putih (digeprak) • jahe (digeprak) • air (rebusan 1) • air (rebusan 2) • bawang bombay (iris memanjang) • daun bawang (iris kasar) • ● Bumbu halus : • bawang merah • siung bawang putih • kunyit • kemiri (disangrai) •

ayam utuh (-+ 1kg) • air lemon (atau 1 buah jeruk nipis) • susu cair • air • ● Seasoning (bumbu - bubuk kering) : • garam (kurangi bila tidak suka asin) • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • paprika bubuk • cabe bubuk • kaldu bubuk • lada bubuk •

ubi madu • tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • margarin • vanili bubuk • garam • air (sesuaikan kekentalan masing²)

● Bahan ketan : • beras ketan putih (cuci dan tiriskan) • santan (65mL santan kental instan + 135mL air) • daun pandan (diikat) • gula pasir • garam • ● Bahan vla santan : • santan (65mL santan kental instan + 135 air) • daun pandan (diikat) • gula pasir • vanili bubuk • garam •

bihun (ranta* jangk*r) • ● Bumbu kering : (sesuai selera) • paprika bubuk • oregano • penyedap rasa • garam • cabai bubuk

tahu putih (ukuran sedang) • tepung serbaguna (k*be) • air

ayam (-+ 8 potong) • serai (digeprak) • air • garam • gula pasir (opsional) • ● Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk

ayam giling • keju (diparut) • tepung tapioka • tepung roti • telur • ● Bumbu : • bawang putih bubuk • kecap inggris (opsional) • saus tiram • lada bubuk • garam • penyedap rasa •

telur • gula pasir • tepung terigu • susu cair • baking powder • soda kue • ● Bahan pelengkap : • gula pasir (untuk taburan) • mentega/margarin (untuk olesan) • ● Topping : (sesuai selera) • glaze coklat • keju parut •

keju mascarpone • whipped cream bubuk • air es • lady finger • gula pasir (diblender) • kopi bubuk hitam • air hangat • cokelat bubuk (untuk taburan)

ubi madu • SKM putih (opsional, campuran madu) • ● Bahan vla : • susu cair full cream • keju parut • SKM putih • tepung maizena • susu cair • ● Topping : (sesuai selera) • keju parut • glasir coklat • coklat bubuk •

mentega • gula pasir • tepung terigu • susu cair • keju parut • baking powder • garam

tepung tapioka • kelapa parut putih • air matang • garam • gula merah • air • tepung maizena • air • garam

nasi putih • telur • bumbu kari bubuk (merk bab*s) • kecap manis • garam • lada bubuk • penyedap rasa

udang • pakchoy • bawang bombay kecil (iris memanjang) • air • ● Bumbu pelengkap : • saus tiram • saus sambal • kecap inggris • gula pasir • lada bubuk • penyedap rasa

tempe (-+ 180gr) • bumbu marinasi d*saku (12,5gr) • tepung serbaguna (k*be) • air

pisang lilin • gula pasir • tepung terigu • telur • sp • soda kue • minyak goreng • ● Topping : (sesuai selera)

daging sapi (tanpa lemak) • es batu • bawang merah (digoreng) • bawang putih (digoreng) • garam kasar (wajib) • penyedap rasa • lada bubuk

pisang lilin • tepung terigu • gula pasir • baking powder • soda kue • kayu manis bubuk (opsional) • telur • susu cair • minyak goreng • ● Taburan : • gula pasir • ● Topping : (sesuai selera) •

● Larutan bunga telang : (untuk 2 gelas) • bunga telang • air panas • ● Chia seed : (untuk 2 gelas) • chia seed • air hangat • ● Bahan pelengkap : (untuk 2 gelas) • sirup jeruk • madu murni • es batu