كبيرة من البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة مكعبات أو شرائح سميكة • من الجزر مقطع شرائح • بصل متوسطة مقطعة شرائح • من زيت الزيتون • من الثوم المهروس • ملح وفلفل أسود وبابريكا و بهارات مشكلة و كركم حسب الرغبة
من طحين • من حليب مجفف • من زيت ذرة • إلى كوبين ماء دافئ للعجن • خميرة • من سبانخ • بصل مقطعة ناعم • من سماق • من ليمون • من زيت زيتون • فلفل حارة حسب الرغبة • ملح + فلفل اسود
من أرز بسمتي طويل الحبة (مغسول ومنقوع) • بصلة مفرومة ناعماً • ثوم • فلفل رومي أحمر مفروم • طماطم • معجون طماطم • معجون طماطم • من بهارات صحيحة • من بهارات مطحونة • مرق دجاج أو ماء ساخن او حسب نوع ارز