Tarana Irfan

चने • प्याज • हरी मिर्च • हरा धनिया • नमक • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला (ऑप्शनल है)

मटन कलेजी • बड़े साइज की प्याज • टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • साबुत बड़ीइलायची • तेज पत्ता • दालचीनी • लौंग • तेल • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर •

गोभी • हरी मिर्च • बेसन • हरा धनिया • चिली फ्लेक्स • गरम मसाला • चाट मसाला • नमक • तलने के लिए तेल

दूध • चीनी या स्वादानुसार • चाय पत्ती • अदरक • छोटी इलायची कुटी हुई

चावल • तेल • आलू,मटर,गोभी,आदि • टमाटर • हरा धनिया पत्ती • अदरक लहसुन का पेस्ट • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • जीरा

अंडे • चीनी(स्वादानुसार) • खोया,मेवा (ऑप्शनल है) • देसी घी

कॉफी का पैकेट • चीनी • दूध

सरसों का साग • सूखे लाल मिर्च • तेल • नमक

चिकन • दही • मलाई/ फ्रेश क्रीम • बड़े साइज की प्याज • पेड़ हरे धनिया • हरे मिर्च • अदरक लहसुन का पेस्ट • कसूरी मेथी (रोस्ट की हुई) • चाट मसाला • गरम मसाला पाउडर • काली मिर्च पाउडर • नमक स्वादानुसार •

बड़े साइज का टमाटर • हरा धनिया • हरे मिर्च • नमक

पनीर • बड़े साइज की प्याज • शिमला मिर्च • टमाटर • बटर • गाड़ा दही • कॉर्न फ्लोर/बेसन/मैदा/अरारोट • चाट मसाला • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • कसूरी मेथी •

मैदा • डालडा घी • नमक • अजवाइन • बोनलेस चिकन • बड़े साइज की प्याज • बड़े साइज का टमाटर • हरी मिर्च • पेड़ हरे धनिया • थोड़े से हरे मटर (ऑप्शनल है) • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर •

बड़े साइज के आलू • मैदा • घी या रिफाइंड ऑयल • बेकिंग पाउडर • नींबू का रस • नमक • लाल मिर्च पाउडर • डीप फ्राई करने के लिए तेल

अंडे • बड़े साइज के आलू(छोटे हो तो 3 लेले) • टमाटर • हरी मिर्च • प्याज • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • गार्निश करने के लिए धनिया पत्ती

ग्राम आलू • दही • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • नींबू का रस • हींग • राई • जीरा • सूखे लाल मिर्च • तेज पत्ता • साबुत सूखी धनिया

इमली • चीनी/ गुड़ • तेल • कलौंजी • लाल मिर्च पाउडर • नमक • जीरा • सौंफ • धनिया • सूखे लाल मिर्च

आलू बड़े साइज के • बेसन • कॉर्न फ्लोर/अरारोट/ चावल का आटा • बेकिंग पाउडर (न हो तो छोड़ दे) • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • नमक • डीप फ्राई करने के लिए तेल

बादाम • काजू • अखरोट के टुकड़े • किशमिश • नारियल का बुरादा(साबुत भी ले सकते है) • तालमखाने • इसके अलावा कोई भी ड्राई फ्रूट्स ले सकते h • चीनी • पोस्ता • दूध

अरहर दाल • हल्दी • हरी मिर्च • साबुत खटाई • नमक • टमाटर कटा हुआ • लहसुन की कालिया • साबुत लाल मिर्च बारीक कटी हुई • जीरा • थोड़ी सी प्याज़ बारीक कटी हुई • गार्निश करने के लिए बारीक कटा हुआ हरी धनिया • तेल •

आलू • गोभी • टमाटर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • नमक • तेल