ikan bilis / 500 g medium saiz udang yang telah disiang dan toskan • minyak masak • cili kering yang telah direndam dan dibuang biji • bawang kecil / merah • bawang putih • belacan (saya tak letak) • air • minyak masak (saya kurangkan) • gula melaka • garam • air asam jawa
cili kering • bawang merah • bawang putih • halia • air • minyak masak • serbuk lada hitam • serbuk buah pelaga • serbuk kayu manis • kepak ayam (bahagian lain pun 👍) • tomato puree/sos tomato • gula perang •