hooy rose 1381

خرمالو رسیده • موز • شیر • بادام 3 عدد (اختیاری یا حذف یا چند قطره اسانس) • عسل یا شکر • دارچین • وانیل نوک قاشق چایخوری (اختیاری) • یخ چند تکه (اختیاری)

ماکارانی آماده • خیار شور • گوجه فرنگی • کاهو به مقدار لازم • سس قرمز تک نفره • نان باگت (ساندویچی) یا 1 چهارم نان لواش یا تافتون

گوجه 4 عدد یعنی به ازای یک نفر 2 عدد • پیاز متوسط • سیب زمینی متوسط اختیاری • نمک زردچوبه و کاری به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق غذاخوری

بلغور گندم یا خود گندم • ران مرغ کوچک یا سینه اندازه نصف کف دست • عدس • پیاز • جعفری ساطوری خرد شده اختیاری • آبلیمو • رشته سوپی یا ماکارونی رشته ای • نمک فلفل سیاه کاری و زردچوبه به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی

سینه مرغ یا ران مرغ • پیاز • رب گوجه فرنگی • نمک زردچوبه فلفل سیاه و کاری به مقدار لازم • برنج

سیب زمینی متوسط • پیاز متوسط • گوجه متوسط • رب گوجه فرنگی • نمک زردچوبه فلفل و کاری به مقدار لازم • گوشت چرخ کرده اندازه کف دست

مواد پخت مربا • تیره

ماست (استکان سرخالی شستی ها) • شکر (استکان سرخالی شستی ها) • روغن مایع • گلاب • عرق هل

الی 300 گرم انجیر متوسط تقریباً سفت • شکر 4 پیمانه (معادل 1 استکان شستی سر خالی) • آب به مقدار لازم • آب لیمو • گلاب

ران مرغ به مقدار لازم

هلوی ریز ترجیحا هسته جدا • شکر • آب به مقدار لازم • شیشه مربایی بزرگ

آب • سرکه ترجیحا سرکه سفید (صنعتی) • پودر نشاسته ذرت • شکر • تخم مرغ • روغن مایع یا زیتون • فلفل قرمز • سس خردل

پیاز بزرگ • عدس • و نصف برنج • کشمش پلویی اختیاری • نمک فلفل سیاه زردچوبه کاری دارچین به مقدار لازم • چایخور پودر هل ی یا عرق هل نصف در شیشه • پودر گل محمدی یا گلاب نصف در شیشه • زعفران دم کرده اختیاری و قابل حذف

گل محمدی تازه پرپر شده به مقدار نیاز • شکر به مقدار نیاز • الی 3 لیوان آب جوش • آبلیمو یا آب لیمو ترش تازه

سیب زمینی متوسط • تخم مرغ آب پز شده • کره آب شده

سیب زمینی • پیاز درشت نگینی خرد شده • رب گوجه فرنگی • نمک فلفل زردچوبه و کاری به مقدار لازم • سبزی خشک مثل نعنا شوید شنبلیله و... به مقدار لازم (اختیاری)

سیب زمینی متوسط • تخم مرغ • نمک زردچوبه کاری و زیره به مقدار لازم • کره یا روغن برای نیمرو کردن تخم مرغ

بلغور گندم یا خود گندم • گوشت گوسفندی با استخوان قلمم باشه که چه بهتر • پیاز بزرگ نگینی خرد شده یا رنده شده • نمک زردچوبه فلفل سیاه به مقدار لازم • دارچین اختیاری برای تزیین • نان نمک یا شکر برای سرو

هلوی درشت هسته جدا • شکر 1 پیمانه معادل یک استکان شصتی ها سر خالی • آب • آبلیمو یا آب لیمو ترش • یخ اختیاری چند قالب اگر خیلی سرد میخورید

بادمجان • پور بادام یا گردو گردو خوشمزه تره • نعنای خشک • پیاز متوسط • کشک • روغن • نمک • فلفل سیاه کمی • زردچوبه